简单
咸鲜
烧
30分钟-1小时
配方:猪肉,鹌鹑蛋,土豆,油皮,酱油,白糖
1、猪肉切块,我选的前夹肉,这样做出来瘦肉不柴,也不用担心长胖。
2、鹌鹑蛋煮熟去壳。
清淡
10-30分钟
配方:梅豆,油豆腐,腊鸡腿,生抽,鸡精
1、材料:梅豆、油豆腐、腊鸡腿(已清洗)
2、将梅豆摘洗干净,捞出待用。
家常
配方:五花肉,金针菇,豆油皮,青蒜,姜片,生抽
1、准备好原材料;
2、热锅凉油,放入五花肉进去煸炒;
配方:油面筋,鲜香菇,毛豆,八角,剁椒酱,生抽
1、香菇去掉根部杂质洗净,撕成小块;毛豆剥壳淘洗干净,待用。
2、锅置火上适量油烧热,爆香八角、姜片、葱段。
剁椒
焖烧
配方:油面筋,毛豆,鲜香菇,生抽,香油,八角
辣
10分钟以内
配方:干豆油皮,油菜,大葱,红油,鸡精,香油
1、准备材料。
2、干豆皮用温水泡发十分钟。
配方:丝瓜,毛豆,油豆腐,豆豉
1、准备食材
2、毛豆去壳
火烧
配方:娃娃菜,新鲜白果,香菜,七味粉,纯酿酱油,金豆豉
1、冷锅冷油加入白果直接煎炒一下tips.白果不需要先用水川烫,直接炒就好~
2、放入娃娃菜一起拌炒后,用酱油炝锅,接着加入水约2碗,盖上锅盖用小火烧,烧到水剩下1/3的水量为止。
配方:排骨,新鲜毛豆,小油豆腐,姜辣椒
1、先把排骨在清水里煮10分钟。捞出,洗掉泡沫。放干净的碗里。
2、炒锅里倒油,油熟,放入排骨。翻炒几下, 两分钟。
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