家常
咸鲜
烧
10-30分钟
配方:梭子蟹,蒜头,洋葱,芹菜,淀粉,白糖
1、梭子蟹用牙刷刷洗干净
2、姜切片,蒜拍碎,洋葱切块,芹菜切段,葱洗净切碎,干辣椒洗净备用
红烧
配方:梭子蟹,紫苏,生粉,料酒,葱花
1、 把梭子蟹洗净开盖去除两边的鳃
2、 中间切开成块
配方:梭子蟹,豆腐,生抽,葱花
1、准备的材料:豆腐、梭子蟹
2、将梭子蟹放在锅中,清水煮开
简单
配方:梭子蟹,手指年糕,生姜,料酒,生抽,老抽
1、准备的原料。
2、梭子蟹刷干净,去腮,切块
3-6人份
10分钟以内
配方:梭子蟹,五花肉,青蒜,菜籽油,酱油,细盐
1、备好所用食材。
2、锅里加入菜籽油及五花肉煸炒出油。
配方:梭子蟹,青蒜,五花肉,酱油,细盐
2、锅里加少许菜籽油将五花肉改刀下锅煸至出油。
配方:韭菜,西芹,梭子蟹,洋葱,生抽,姜丝
1、梭子蟹卸腿卸壳去鳃清洗干净,一切2瓣,沾上面粉备用;洋葱切大瓣;韭菜切段;红辣椒大略切碎;蒜头压扁。
2、沾粉的梭子蟹肉块炸黄变色捞起,蟹壳炸黄备用;
配方:梭子蟹,绢豆腐,葱姜,黄酒生抽
1、蟹洗净 切块 葱切段 姜切片 豆腐用小刀划成小块
2、锅中烧热油 下葱姜煸炒 出香味后 放入螃蟹
配方:梭子蟹,大蒜,酱油,料酒,味精,白糖
1、蟹洗净,切成段,大蒜拍碎,葱切成葱花备用。
2、热锅,下油,放入大蒜,再放入梭子蟹,翻炒一下,加入少许的白糖,酱油,料酒,翻炒后加入少许热水盖上锅盖
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