共10个红烧白相关做法
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9图片难度:正宗
口味:辣
烹饪方法:烧
准备时间:10-30分钟
配方:白鲳鱼,豆豉,盐巴,白糖,辣椒粉,老抽
步骤:1、材料：白鲳鱼3只 豆豉适量 辣椒粉适量 调料：调和油适量 蒸鱼鼓油适量 料酒适量 老抽适量 盐巴适量
2、把锅子烧热无水的时候倒入调和油烧到70都左右在放入鱼文火慢煎。
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9图片难度:家常
烹饪方法:烧
配方:东北江米,粽叶,粽绳,蜜枣
步骤:1、东北江米（别问我和糯米有什么区别，具体我也不太清楚，据说是两个品种，糯米貌似是进口品种）投洗干净，放
2、粽叶粽绳洗净，用温水泡几个小时。如果是干叶用之前需要用开水煮十分钟再用。棉绳就不用煮了。
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7图片难度:家常
口味:家常
烹饪方法:烧
份量:1人份
准备时间:2小时以上
配方:白鲳鱼,青红椒,生抽,料酒,耗油,鸡精
步骤:1、 鱼洗干净，肚子里黑色的膜用手指轻轻刮干净，擦干水分，撒少许盐抹匀腌制，鱼肚子里塞入姜蒜片，到上两勺
2、 注意：必须是热锅热油，才能保证鱼皮不掉！油热之后，擦干鱼表面水分下油锅，下了油锅之后，大火，三分钟
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