困难
酸,辣,酸辣
红烧
配方:鸡肉,娃娃菜,水淀粉,红烧酱油,大蒜,白糖
1、娃娃菜切好之后,锅里烧开水,下锅焯水,然后捞出来冷水冲洗干净,捞出沥水待用,鸡肉切块或者切片,姜,青
2、热锅凉油,放入白糖,花椒和姜丝和干红辣椒丝
正宗
火烧
配方:鸡胸肉,猪瘦肉,鸡汤,精盐,枸杞
1、鸡汤用母鸡、金华火腿、干贝熬制,具体办法在我上一菜谱《鸡火参杞汤》中,加入药材前的部分有详细叙述。我
2、用刀背分别把鸡胸肉和猪瘦肉剁成鸡茸和肉茸。
配方:鲜鸡汁,香油,食用油,海米,娃娃菜,皮蛋
1、准备食材,娃娃菜洗净去根部备用;
2、海米提前泡水备用;
家常
辣
烧
10分钟以内
配方:娃娃菜,粉丝,五花肉,蚝油,食盐,酱油
1、主要食材:娃娃菜、五花肉、粉丝
2、五花肉切薄片、每个娃娃菜纵向切成八瓣
简单
清淡
10-30分钟
配方:娃娃菜,老豆腐,黑木耳,生抽,白糖,鸡精
1、材料:娃娃菜、老豆腐、黑木耳
2、将娃娃菜拆开包装取一棵,清洗一下。
鲜香,五香
配方:干豆腐皮,娃娃菜,白芝麻,虾皮,香菜,五香粉
1、准备好所有食材和辅料
2、白菜掰开,清洗干净
配方:胡萝卜,香菇,娃娃菜,黄瓜,鸡汤,杭椒
1、干香菇洗净用温水泡开
2、虾用开水烫熟后捞出晾凉(全变红色即可)
1人份
2小时以上
配方:娃娃菜,粉丝,胡萝卜,香菜梗,大蒜,味精
1、首先将娃娃菜洗干净从中间切开,顺刀分成4条
2、粉丝用温水泡软,剪开备用
配方:娃娃菜,松花蛋,大蒜,食用油,清水,水淀粉
1、准备所需食材;
2、松花蛋切丁,蒜去掉两头备用;
咸鲜
30分钟-1小时
配方:娃娃菜,香菇,胡萝卜,黄瓜,鸡汤,杭椒
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