四烤麸怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个四烤麸相关做法

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四喜烤麸荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:烤麸,木耳,香菇,花生仁,八角,老抽

步骤:
1、准备食材：烤麸、木耳、黄花菜、香菇、花生仁提前泡发两小时。

2、泡发好的木耳撕成小朵，香菇一切二，黄花菜摘去老根。

9.3分
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经典上海菜----【四喜烤麸】荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:烤麸,木耳,黄花菜,干香菇,青尖椒,红椒

步骤:
1、准备好原料；

2、烤麸洗净切小四方块，香菇提前洗净泡发好，切成块，泡香菇水备用，木耳洗净泡发好，去掉根部撕成小朵，黄花

9分
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上海小菜【四喜烤麸】荐

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
2小时以上

配方:脱水烤麸,花生米,干木耳,干金针菜,干香菇,老抽

步骤:
1、脱水烤麸泡发，时间长至三五个小时

2、花生米用开水泡开剥去红衣备用

8.9分
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四喜烤麸荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:烤麸,木耳,香菇,黄花菜,花生,大料

步骤:
1、准备材料，木耳、香菇、黄花菜、花生提前泡发洗净，花生去除红衣备用；

2、烤麸入沸水煮3-4分钟，焯水去除腥味；

8.6分
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新红烧四喜烤麸

难度:
家常

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:1原材料,烤麸,水发木耳,胡萝卜,大青椒,2调料

步骤:
1、原材料清洗干净烤麸切成3厘米的小块备用

2、烧开一锅水，加入一点点的盐，放入烤麸焯水2分钟。焯水后的烤麸继续用清水冲凉，挤干水分备用。

8分
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【四喜烤麸】---上海记忆中的味道

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:烤麸,腐竹,黑木耳,胡萝卜,黄瓜,豌豆粒

步骤:
1、准备原料：把烤麸泡发，最后一定要用热水，可以去除豆腥味，腐竹也要泡发

2、把烤麸切成小丁，腐竹切小，黑木耳泡发切小，胡萝卜，黄瓜切丁，豌豆粒玉米粒香菜切小

8分
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简化版四喜烤麸

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:烤麸,干木耳,干香菇,干黄花菜,葱花,姜片

步骤:
1、泡发的烤麸清洗后过热水，去除豆腥味，然后再过冷水，挤干水分备用

2、泡发的木耳切成小块

7.9分
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四喜烤麸

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:烤麸,干香菇,黑木耳,黄花菜,老抽,生抽

步骤:
1、准备的原料。

2、干香菇，黑木耳，黄花菜清水泡发。

7.9分
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四喜烤麸

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:烤麸,香菇,黄花菜,木耳,小葱,冰糖

步骤:
1、原料图

2、木耳，香菇切丝，小葱切段

7.6分
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四喜烤麸

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:烤麸,黄花菜,黑木耳,香菇,腐竹,毛豆

步骤:
1、所有食材用凉水浸泡2小时以上泡涨；烤麸入沸水中汆烫去豆腥味。

2、烤麸攥干水份切成见方小块，黑木耳撕碎，香菇洗净打十字花刀，腐竹切段。

7.4分