正宗
烧
配方:瘦肉,米豆腐,青椒,鸡精,淀粉
1、郫县豆瓣酱，青椒一根，米豆腐切块，瘦肉一小块。
2、烧一些热水。
咸
炒
配方:北豆腐,彩椒,干木耳,玉米淀粉,老抽,清水
1、 干木耳温水泡发30分钟。 木耳泡发的时间和品种有关。
2、 沥干水分。
困难
配方:豆腐,小冬瓜,豆瓣酱,植物油,香叶,肉寇
1、准备半个冬瓜。
2、去掉皮，去掉里面的瓤。
配方:土豆,胡萝卜,豆腐,辣黄豆酱,青椒,生抽
1、准备好所有的食材。
2、土豆胡萝卜去皮切丁用清水浸泡，豆腐和青椒也切丁备用。
简单
酱香
30分钟-1小时
配方:豆腐,黑木耳,胡萝卜,猪油,料酒,老抽
1、豆腐洗净，平铺在砧板上，用快刀拦腰成两半。
2、豆腐已经成为两半后。对角线的切开。
家常
辣
10-30分钟
配方:青椒,米豆腐,瘦肉,酱油,淀粉,鸡精
配方:油菜,红椒,北豆腐,葱蒜
1、准备“李锦记黄豆酱”
2、北豆腐切片，油菜摘洗干净
配方:大蒜,香菜,豆腐,生姜,黄鱼,大葱
1、把黄鱼去除鱼鳞和内脏清洗干净，并控干水分。
2、再鱼身表面划三刀，加入盐两勺，黑胡椒粉适量，料酒三勺腌制入味。
家常,辣
配方:日本豆腐,大蒜,生抽,老抽,耗油,白糖
1、 准备食材～
2、 葱和大蒜切好备用。
配方:香菇,豆腐,小青菜,枸杞
1、准备食材。
2、豆腐放开水中煮透，去掉豆腥味。
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