家常
咸甜
烧
30分钟-1小时
配方:排骨,土豆,八角,陈皮,酱油,冰糖
1、排骨清洗干净切好。我们这卖的排骨是猪身上排骨那部位,从脊椎到肚腩一整块切下来,基本上只去掉猪皮就算了
2、锅里放水放姜,烧开后放排骨进去,稍煮,让浮沫出来。其实让血水什么的出来最好的方法是冷水下锅,可是从冷
家常
红烧
配方:猪蹄,土豆
1、 将洗干净的猪蹄放入电饭煲中,兑水没过猪蹄。准备土豆两三只。
2、 呐,这个是重头戏,懒人红烧必备的居家帮手。我都是拿来做各种
家常
咸鲜
烧
30分钟-1小时
配方:牛肉,土豆,青蒜,干朝天椒,香葱,菜籽油
1、牛肉氽水,用流动温水冲洗干净浮沫,土豆切块
2、起不粘炒锅,放入菜籽油,放入牛肉翻几下,放入土豆块,翻炒至土豆微黄
家常
辣
烧
10分钟以内
配方:土豆,牛肉,小红辣椒,老姜,大蒜,料酒
1、锅里加入适量的 清水,加入2勺料酒和拍烂的老姜。
2、水开后,把切成小块的牛肉放进去汆烫一下,沥干水分,备用。
简单
咸甜
烧
30分钟-1小时
配方:排骨,豆角,土豆,淀粉,香炸粉,鸡精
1、排骨先用香炸粉和淀粉腌制。如果没有香炸粉可以用盐、鸡精、花椒粉和淀粉腌制。
2、豆角清洗后,掐两头,去老筋,掰成5-6厘米的段。
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