简单
咸鲜
烧
30分钟-1小时
配方:长茄子,肉沫,酱油,料酒,米醋,水淀粉
1、蒜切片，葱切成小段。
2、茄子切片。
家常
配方:五花肉,茄子,玉米淀粉,香辣酱,生抽,白糖
1、茄子洗净切条。
2、肉切沫。
幼儿
配方:茄子,肉沫,红烧肉,青椒,红干椒,豆瓣酱
1、 茄子切条
2、 葱蒜切丁，青椒切块，干红椒切段
红油味,五香
配方:肉馅,长茄子,小葱,豆瓣酱,老抽,生抽
1、肉馅中加料酒，糖，老抽，五香粉，葱姜沫后拌匀
2、茄子切丁，用盐杀10分钟，把杀出是水倒掉，再用清水冲洗干净
红油味
火烧
配方:辣椒段,茄子,淀粉,植物油,蒜末,葱碎
1、茄子切段，放入淀粉抓匀。让每一根茄子截面都要抹上淀粉。烧热油，放入茄子炸软。
2、另起一锅，放入植物油，小火烧热，加入辣椒和蒜末炒香。辣椒炒脆即可。
家常,家常
红烧
配方:茄子,猪瘦肉,葵花籽油,生抽,料酒,豆瓣酱
1、 准备食材，茄子一个，葱一根，蒜5瓣。
2、 茄子切长条，放锅上蒸熟。水开后大概蒸10分钟。
配方:茄子,西红柿,肉末,酱油,料酒
1、肉切末
2、茄子滚刀块……这步图忘拍了……将就吧
甜
配方:茄子,肉沫,甜椒,生抽,大蒜,花生油
1、茄子，甜椒洗净切块，大蒜切碎，肉沫。备用。
2、冷锅加花生油放入切碎的大蒜，文火烧至大蒜金黄色。
配方:茄子,肉沫,花椒,酱油
1、茄子洗干净去头, 切成长条.把肉切沫，姜切丝，蒜切沫,葱切丝，
2、锅人倒油烧热加入几粒花椒，姜丝爆香，加入豆瓣酱，倒入肉沫翻炒。
微波炉
配方:茄子,肉沫,青椒,甜面酱,料酒,生抽
1、茄子去皮切条（我是用的圆茄子，长茄子可以不去皮），放微波炉高火5分钟，取出翻一下面，再继续高火5分钟
2、五花肉切小丁，加少许料酒，胡椒粉，盐腌制20分钟
最新烧法： 茄土豆怎么烧好吃 珍珍菇怎么烧好吃 香肉丝怎么烧好吃 中蒜怎么烧好吃 鸭羹怎么烧好吃 香火怎么烧好吃 线鱼怎么烧好吃 千鱼怎么烧好吃 美蛋怎么烧好吃 鳗蒲怎么烧好吃 口肉怎么烧好吃 筋肉怎么烧好吃 鸡大怎么烧好吃 蛋蟹怎么烧好吃 柴烧怎么烧好吃 蚌蚌怎么烧好吃 鱼快怎么烧好吃 仙芋怎么烧好吃 头鱼怎么烧好吃 甩水怎么烧好吃
热门烧法： 肉丝烧豆腐怎么烧好吃 小栗子怎么烧好吃 鸡爪煲怎么烧好吃 馓子怎么烧好吃 烧白菜牛肉怎么烧好吃 烧三鲜怎么烧好吃 红烧大头菜怎么烧好吃 鱼丸汤怎么烧好吃 烧油怎么烧好吃 咖喱鸡怎么烧好吃 红烧鸡块土豆怎么烧好吃 香菇烧白菜怎么烧好吃 槐花怎么烧好吃 甲鱼怎么烧好吃 莲藕怎么烧好吃 魔芋烧肉怎么烧好吃 麻辣鸭脖怎么烧好吃 香菇肉末怎么烧好吃 肥肠怎么烧好吃 山药鸡肉怎么烧好吃
