5圆茄子相关做法
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  • 红烧圆茄子
    13图片
    难度:

    正宗

    烹饪方法:

    配方:圆茄子,肉泥,蒜头,生姜,香葱,老抽

    步骤:

    1、将圆茄子切成五个厚片,两面划上十字花刀,不要切断了。

    2、茄子片两面抹上食盐,腌制20分钟,让它出水,茄子出水后,用手轻轻挤压,挤出水分。

  • 圆茄子烧五花肉
    13图片
    难度:

    正宗

    烹饪方法:

    配方:圆茄子,耗油,味精,白糖,色拉油,香葱

    步骤:

    1、把红辣椒和蒜瓣切片·姜切小片·葱切葱花·五花肉切丁备用

    2、茄子切均匀厚片

  • 西红柿烧圆茄子
    口味:

    茄汁味,酸,咸

    烹饪方法:

    配方:圆茄子,西红柿,蒜头,葱花,生抽,芝麻油

    步骤:

    1、 准备好食材和配料

    2、 茄子切丁

  • 番茄烧圆茄子
    3图片
    口味:

    家常,咸,家常

    配方:青尖椒,蒜半,番茄,酱油

    步骤:

    1、 圆茄子去皮切2-3厘米方块

    2、 番茄用热水去皮后切块

  • 红烧圆茄子
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:老抽,酱油

    步骤:

    1、将买来的直径为碗口大的圆茄子切成四到五片,每片约两厘米厚,然后正反面都用刀划成网状,切记不能划到头,

    2、每面均撒上盐,两片合在一起摩擦几次后放在盘子里约20分钟等待茄子里面的黄色的水出来。

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