菜谱网 筋肉 烧法
5筋肉相关做法
烹饪方法
  • 油面筋肉末米粉汤
    12图片
    难度:

    正宗

    烹饪方法:

    火烧

    配方:鸡肉,粉丝,鱼露,油面筋,葵花籽油,食盐

    步骤:

    1、食材:粉丝、油面筋和鸡肉。

    2、将粉丝用温水浸泡30分钟左右。

  • 蟹味菇板筋肉汤
    9图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    火烧

    配方:蟹味菇,板筋肉,鸡壳汤

    步骤:

    1、食材:板筋肉和蟹味菇。

    2、将板筋肉洗净,放入碗中,加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、清水拌匀,腌制1小时左右。

  • 面筋肉圆
    7图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    火烧

    配方:鸡蛋,豆腐,肉末,油面筋,老抽,鲜酱油

    步骤:

    1、买肉时将豆腐与肉就打在一起了,直接就是豆腐肉末了。豆腐肉末中加入一个鸡蛋,搅拌均匀。加入豆腐,鸡蛋是

    2、肉末中加入料酒,老抽,鲜酱油,盐,姜末,葱花拌匀。

  • 红烧面筋肉丸(附:面筋做法)
    7图片
    口味:

    家常

    烹饪方法:

    红烧

    配方:面粉,五花肉,葱姜蒜,生抽,老抽,料酒

    步骤:

    1、 首先我们先做面筋,把面粉里➕半小勺盐➕水揉成光滑面团,盖上

    2、 炸面筋油温不可以太热,把面筋分成大小等份,入锅炸,注意别粘

  • 烧汁香菇面筋肉(家庭版)
    口味:

    家常

    配方:肉馅,葱洋葱,鸡蛋,面筋,香菇,泡青菜

    步骤:

    1、 剁馅

    2、 装碗

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