困难
火烧
配方:鳜鱼,香菜,枸杞,白胡椒粉,鸡粉,烹调油
1、鳜鱼一条、上汤、鸡粉、盐、黄酒、白胡椒粉、镇江香醋、酱油、白糖。
2、先把鳜鱼的头斩下,用刀在头的中缝剁一刀,这样便于把鱼头摆平。
家常
烧
1人份
10分钟以内
配方:财鱼,千张结,姜蒜,料酒,生抽,油盐
1、 准备好原材料;
2、 热锅凉油,放入财鱼块进去煎;
简单
辣
配方:千张,泡发木耳,胡萝卜,郫县辣酱,酱油,水淀粉
1、葱姜蒜切成末。
2、千张、胡萝卜、木耳分别切成丝。
家常,咸,豆瓣味,香辣
配方:草鱼,葱姜蒜末,料酒,红绿椒丁,肥膘丁
1、 鱼洗净切直刀,加盐和料酒腌渍15分钟。
2、 准备葱姜蒜末,肥膘丁和郫县豆瓣酱,红绿辣椒丁。
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