菜谱网 千鱼 烧法
4千鱼相关做法
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  • 千叟宴宫门献鱼
    25图片
    难度:

    困难

    烹饪方法:

    火烧

    配方:鳜鱼,香菜,枸杞,白胡椒粉,鸡粉,烹调油

    步骤:

    1、鳜鱼一条、上汤、鸡粉、盐、黄酒、白胡椒粉、镇江香醋、酱油、白糖。

    2、先把鳜鱼的头斩下,用刀在头的中缝剁一刀,这样便于把鱼头摆平。

  • 财鱼烧千张结
    11图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    份量:

    1人份

    准备时间:

    10分钟以内

    配方:财鱼,千张结,姜蒜,料酒,生抽,油盐

    步骤:

    1、 准备好原材料;

    2、 热锅凉油,放入财鱼块进去煎;

  • 家常菜----鱼香千张丝
    10图片
    难度:

    简单

    口味:

    烹饪方法:

    准备时间:

    10分钟以内

    配方:千张,泡发木耳,胡萝卜,郫县辣酱,酱油,水淀粉

    步骤:

    1、葱姜蒜切成末。

    2、千张、胡萝卜、木耳分别切成丝。

  • 四川大千干烧鱼
    口味:

    家常,咸,豆瓣味,香辣

    配方:草鱼,葱姜蒜末,料酒,红绿椒丁,肥膘丁

    步骤:

    1、 鱼洗净切直刀,加盐和料酒腌渍15分钟。

    2、 准备葱姜蒜末,肥膘丁和郫县豆瓣酱,红绿辣椒丁。

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