煮
配方:饺子皮,糯米,肉末,香菇,姜末,料酒
1、 锅中放入少许油， 下入肉末煸炒；
2、 肉末煸炒变色后加入姜蒜末一起煸炒；
简单
咸鲜
烧
10-30分钟
配方:猪肉,香菇,豆腐,生抽,蚝油,清水
1、猪肉洗净，剁成肉末。
2、肉末里加点胡椒粉、生抽，拌匀。
困难
配方:猪肉,香菇,糯米,十三香,小葱
1、将糯米浸泡2小时以上。
2、高压锅内放水，放上蒸格，铺上纱布。
配方:糯米,五花肉,香菇,胡萝卜,豌豆米,味精
1、 食材1
2、 食材2
家常
30分钟-1小时
配方:肉末,白豆腐,鸭血,香菇,姜末,料酒
1、 准备好原材料；
2、烧锅开水，加入适量盐， 将豆腐放入里面焯煮一分钟后捞出；
简,单
香,辣
4,-,6,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:黄豆,猪肉末,香菇,水淀粉,香辣酱,蒜末
1、黄豆洗净后泡发
2、小碗里加入盐卤倒入40克清水拌匀
10分钟以内
配方:豆腐,猪肉末,香菇,蒜苗,生抽,老抽
1、食材。
2、猪肉剁碎。
配方:胆水豆腐,五花肉,香菇,小葱,大蒜,料酒
1、香菇去蒂切。反复洗干净切丁。
2、豆腐用淡盐水浸泡一会儿，
配方:老豆腐,肉末,香菇,老抽,生抽,蚝油
1、准备食材：猪肉剁成末(加入料酒、盐、生抽腌制10分钟)、干香菇用温水泡发、老豆腐用盐水浸泡半小时、葱
2、勺淀粉、加5勺水调成水淀粉备用
蒸
配方:糯米饭,新鲜香菇,肉末,饺子皮,料酒,生抽
1、食材：糯米饭、新鲜香菇（已清洗切碎）、肉末、饺子皮
2、烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。
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