困难
火烧
配方:芦笋,袖珍菇,西冷牛排,西兰花,黄油,黑椒酱
1、将牛排自然解冻至室温
2、将西兰花、芦笋、袖珍菇、蒜瓣如图处理干净
正宗
配方:猪肉,胡萝卜,糯米,小葱,干香菇,料酒
1、糯米至少提前四个小时浸泡，捞出沥干水分
2、香菇也要提前泡发
烧
1人份
2小时以上
配方:五花肉,生姜,八角,桂皮,香叶,老抽
1、 香菇泡发好备用
2、 五花肉洗净切成麻将块
家常
清淡
10分钟以内
配方:秀珍菇,鸡丝,鸡蛋
1、秀珍菇去杂质洗净。
2、熟鸡胸脯肉撕成丝。
简单
咸鲜
配方:袖珍菇,腐竹,葱花,生抽,老抽,鸡精
1、袖珍菇洗净撕成小朵。
2、沸水中焯一下，开锅2分钟后捞出过凉水，挤干水分备用。
咸甜
10-30分钟
配方:圆素鸡,秀珍菇,香葱,生抽,白糖
1、食材：圆素鸡（已切开）、秀珍菇（已清洗）、香葱
2、烧锅倒油烧热，下入切好的圆素鸡炸一下，捞出。
配方:五花肉,胡萝卜,香菇,糯米,小葱,香油
1、糯米提前一天泡发（我泡了20小时）
2、香菇（干香菇更好更香，我用的是新鲜的）洗净剁成小丁备用
配方:夏至菇,瘦肉,老姜,淀粉,小葱
1、 采摘夏至菇；
2、 备食材，瘦肉切丝，用淀粉腌制，老姜切丝，小葱切葱花；
配方:豆腐,肉碎,袖珍菇,生抽,粟粉,胡椒粉
1、准备好所有食材，袖珍菇洗干净沥干水，豆腐切块，肉碎用盐，胡椒粉，生抽，糖，粟粉腌制十五分钟
2、把肉碎搓成小丸子
一,般
咸,鲜
炒
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:鲜口蘑,鲜香菇,平菇,大蒜,青蒜,食用油
1、①大蒜轻拍，剁碎，过水，控干待用 ②青蒜切沫，不要太碎 ③口蘑，香菇，切厚片！平菇用手撕片！ ④碗中
2、锅中加油，放入事先处理好的大蒜，煸炒至金黄色！取出大蒜！蒜油留在锅中待用！ [ 火不要太大，容易炒糊
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