豆腐煲怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个豆腐煲相关做法

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剁椒豆腐鱼头煲荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:剁椒,南豆腐,黑鱼头,蒜苗,香菜,生抽

步骤:
1、首先，把材料准备齐，这道菜其实比上次的咸鱼茄子煲要复杂些，还要做临床手术。

2、把鱼头洗净去腮去鳞，对半开并剪成小块，沥干水，用姜粒和料酒腌五分钟。

9.8分
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宝宝辅食-南瓜虾皮豆腐煲荐

难度:
正宗

人群:
宝宝

烹饪方法:
火烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:豆腐,奶油南瓜,虾皮,小白菜

步骤:
1、食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。准备食材：豆腐50克、奶油南瓜150克、虾皮2克、小

2、把南瓜去皮切小块儿。

9.7分
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酱焖豆腐煲荐

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:北豆腐,猪肉馅,金钱菇,黄豆酱,蚝油,老抽

步骤:
1、食材：北豆腐、肉末、水发金钱菇、香葱、姜片

2、香葱、老姜分别切末

9.6分
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香菇虾仁豆腐煲荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:日本豆腐,香菇,胡萝卜,料酒,玉米淀粉,蕃茄酱

步骤:
1、虾去掉虾壳，虾线。

2、加入1勺料酒，葱，腌制去腥。

9.5分
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油豆腐小黄鱼煲荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:豆腐,小黄鱼,花椒,八角,料酒,蚝油

步骤:
1、豆腐切成小块

2、锅中做油将豆腐进行煎炸

9.4分
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鱼头豆腐煲荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:鱼头,豆腐,芹菜,生抽,老抽,蚝油

步骤:
1、鱼头剁成块，放入3茶匙盐，适量白酒，白胡椒粉，抓匀后腌制半小时以上

2、豆腐切块，双面煎黄

9.3分
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黄花鱼豆腐煲荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:海带,冻豆腐,黄花鱼,香菜,鸡精,生抽

步骤:
1、黄花鱼解冻后，去鳞、去除内脏、洗净。

2、切成大小均匀的6块，裹干淀粉。

9.2分
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臭豆腐肥肠煲荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:卤肥肠,臭豆腐,香菜,香葱,植物油,剁椒

步骤:
1、著名的臭豆腐。请购买开放式作坊的豆腐，即一边制作一边卖的豆腐作坊，这样在众目睽睽之下，卫生安全问题让

2、将豆腐洗净切成菱形块。

9.1分
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牡蛎豆腐煲荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:豆腐,牡蛎干,姜蒜,料酒

步骤:
1、所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。

2、牡蛎干事先浸泡10小时以上。

8.9分
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春天里的养生菜----蚝油豆腐煲荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:老豆腐,杏鲍茹,青红彩椒,香菇,鲜笋,蚝油

步骤:
1、笋剥去外衣，切片用清水浸泡半天

2、去除一些鲜笋的涩味，然后用淡盐水煮二十分钟，捞出淋干水份

8.9分