笋尖怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个笋尖相关做法

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笋尖烧橡皮鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:笋尖,橡皮鱼,鸡精,生抽,葱段,姜片

步骤:
1、材料：橡皮鱼、笋尖、姜片、葱段

2、将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净，捞出待用。

9.2分
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笋尖烧小黄鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:小黄鱼,笋尖,生抽,葱段,白糖,料酒

步骤:
1、材料：小黄鱼（已洗净）

2、笋尖

8.4分
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一鸭两吃之笋尖鸭煲荐

难度:
家常

烹饪方法:
红烧

配方:笋尖,鸭子,姜葱,黄酒,咸猪手,枸杞当归

步骤:
1、鸭子一只洗干净，挺大的，分两半没问题

2、对半切。内脏和头留着做汤了。鸭脚和脖子留着红烧，脖子把所有鸭皮和淋巴去掉了。

8.1分
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笋尖烧豆腐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:老豆腐,笋尖,鸡精,剁椒,葱花

步骤:
1、食材：笋尖

2、老豆腐

8分
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笋尖啤酒鸭

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:鸭腿,笋尖,啤酒,老抽,生抽,香叶

步骤:
1、鸭腿斩块，冷水入锅加姜片和料酒飞水去浮沫并冲洗干净，沥水备用。鸭肉油腻释放的第一步。

2、平底锅中不放油，鸭皮向下，用小火慢慢把鸭皮下的油煎出来。释放油腻的第二步，油分出来大半，再烹饪鸭肉，

7.8分
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虾仁烧笋尖

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鲜笋,虾仁,料酒,淀粉,蛋清,白糖

步骤:
1、鲜虾洗净，去掉头、壳及沙线

2、用厨房用纸拭净水份（以便于入味），放入碗中

7.5分
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笋尖烧肉,肥而不腻的笋尖烧肉

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:笋尖,五花肉,姜片,葱段,干辣椒,八角

步骤:
1、五花肉洗净，切成2.5cm*2.5cm的正方大块，倒入料酒，2克姜片，2克葱段腌10分钟。

2、锅里倒一点底油，放入剩下的姜片煸炒爆香。

7.4分
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家常徽菜:黄山冬笋尖烧肉

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
烧

配方:小磨香油,小葱

步骤:
1、笋尖泡24小时，洗净。

2、五花肉焯水，再用凉水冲洗干净。

7分
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笋尖烧肉

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:五花肉,桂皮,八角,香叶,冰糖,生姜

步骤:
1、请看图上字

2、香料

6.8分
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毛豆烧笋尖

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:毛豆,笋尖,生抽,热水

步骤:
1、准备好食材：笋尖适量用清水洗净，浸泡一小时左右，中途换两次水，笋尖撕开，浸泡出多余的盐分，沥干切成

2、热锅下油，倒入毛豆翻炒片刻。

6.6分