家常
咸甜
烧
30分钟-1小时
配方:猪蹄,黄豆,蚕豆米,西红柿,番茄酱,料酒
1、猪蹄开水焯烫备用,黄豆提前泡发,西红柿洗净,蚕豆米50克。
2、西红柿切块。
配方:猪蹄,黄豆,生抽,八角,干辣椒,老抽
1、准备好调料包,茴香,桂皮,花椒,小茴香,干辣椒。
2、黄豆泡发两小时以上。
配方:黄豆,小红辣椒,猪蹄,葱姜蒜,冰糖,黄酒
1、准备材料:葱姜蒜,黄豆酱,老抽,生抽,黄酒,冰糖,八角,香叶,红辣椒!
2、黄豆提前泡至一天!
辣
2小时以上
配方:猪蹄,料酒,黄豆,酱油
1、猪蹄洗净,冷水下锅,放料酒、拍过的姜块一起焯水,(猪蹄的骨头已砍小,只是皮还连着,让卖猪肉的大叔帮弄
2、焯出血沫,捞出,洗净,切小块,
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