酸汤鸭怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个酸汤鸭相关做法

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秘制酸萝卜老鸭汤荐

难度:
困难

口味:
酸

烹饪方法:
火烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:新鲜老鸭

步骤:
1、这就是我家的宝贝泡菜坛，我找了无数个地方才买到它的，不过也很值，这坛子确实好，泡出来的泡菜实在是香！

2、将买回来的老鸭洗净，酸萝卜，泡姜，泡指天椒夹出来备用！如果你们想吃这道菜，又没有自己泡的有泡菜的朋友

9.7分
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酸萝卜老鸭汤

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
火烧

配方:老鸭,花椒,枸杞,酸萝卜,酸苦笋

步骤:
1、准备好配料：葱，姜，花椒，枸杞。

2、将酸萝卜切块，酸苦笋切片备用。

8分
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酸萝卜老鸭汤

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
火烧

配方:鸭子,酱油,白酒

步骤:
1、在市场上买回来就切成了块儿，然后用冷水浸泡半个小时，倒掉洗干净，开水烧开，倒进去煮开，关火，泡10分

2、锅中放油烧开，到上葱姜蒜，辣椒，爆香，（不喜欢太辣的，可以不要辣椒）。

6.9分
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四川酸萝卜老鸭汤

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
火烧

配方:东北老鸭,姜葱蒜,花椒,黄酒,黄芪,沙参

步骤:
1、老鸭大切块

2、锅里放凉水，放入老鸭和适量黄酒焯水。

6.7分
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酸萝卜老鸭汤

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
火烧

配方:鸭子,泡萝卜,蘑菇,黄酒,泡椒

步骤:
1、鸭子切成块

2、准备好泡萝卜

6.5分
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酸萝卜老鸭汤

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
火烧

配方:香菇,鸭子,酸萝卜,花椒,桂皮,八角

步骤:
1、鸭子剁成块，酸萝卜、姜切成片，香菇开水发泡，蒜用刀拍一下，剥皮备用

2、起锅热油，放入鸭块翻炒，然后倒入料酒，在炒，鸭块表面的颜色变后出锅

6.3分
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酸萝卜老鸭汤

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
火烧

配方:主料鸭子,酸萝卜,生姜片,料酒

步骤:
1、鸭子冼净切块装完备用

2、萝卜切块备用

5.8分
酸萝卜老鸭汤

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
红烧

配方:酸萝卜,干黄花,鸭子,酸菜,老姜,白酒

步骤:
1、准备材料。鸭子剁块，比红烧的略大些，加入拍烂的老姜和白酒，腌20分

2、酸萝卜切成块，酸菜切条，干辣椒剪段，干黄花泡软

4.4分
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酸萝卜老鸭汤

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
火烧

配方:老鸭子,酸萝卜,老姜大葱,八角茴香,红花椒,盐料酒

步骤:
1、老鸭子洗净剁成小块，过血水，捞起备用

2、锅内放适量水，放入大葱段，老姜，花椒

4.1分
酸萝卜老鸭汤

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
火烧

配方:笋尖

步骤:
1、鸭子洗净切成大块，酸萝卜也洗净切成大块

2、鸭子冷水下锅，至水开后不关火用筷子一块一块夹出（这样能更好的去除血沫）；

2.2分