煲汤怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个煲汤相关做法

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暖身暖心的温补汤——鲜菇鸡汁煲荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡肉馅儿,杏鲍菇,金针菇,平菇,鸡翅尖,葱末

步骤:
1、准备好食材。

2、在鸡翅关节处下刀，分离翅中和翅根。

9.8分
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煲一碗好汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:鸡爪,山药,瘦肉,猪骨,红枣,银耳

步骤:
1、全部材料备好

2、把红枣，大花豆，枸杞，花生，银耳，薏仁，蜜饯泡发

9.5分
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酸汤肥羊煲荐

难度:
正宗

口味:
酸

烹饪方法:
火烧

配方:羊肉片,金针菇,酸菜,葱花,干红椒,白胡椒粉

步骤:
1、酸菜清洗一下，切小段。

2、姜蒜切片，葱切碎，一些蒜切成末。

9.4分
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莲藕山药煲鸭汤荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:山药,薏米,莲藕,鸭腿,味精,料酒

步骤:
1、先把鸭腿洗净。

2、剁成小块。

9.4分
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煲个白萝卜大骨汤荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:大骨,白萝卜

步骤:
1、准备好食材

2、萝卜洗好，大骨洗好，准备切用

9.4分
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青豆猪肚煲汤荐

难度:
正宗

口味:
酸辣,红油味

电器:
电压力锅

烹饪方法:
火烧

配方:猪肚,青豆,鸡精,胡椒面,花椒粒,香葱

步骤:
1、买来没剥壳的青豆。

2、剥壳取出新鲜的青豆。

9.2分
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菜干南北杏煲猪肺汤荐

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:菜干,猪肺,南杏,陈皮,北杏

步骤:
1、准备好材料、猪肺(在超市买处理过的)、菜干、南杏、北杏、陈皮、姜

2、热锅不用放油、放猪肺炒、用锅铲用力压猪肺、压出水份。(猪肺怕超市处理不干净、自己重新处理)

8.1分
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【煲汤类】牛筋蛋花汤

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛筋,鸡蛋,八角,料酒,鸡精,白胡椒粉

步骤:
1、八角，切好葱，姜，蒜，香葱打结备用。

2、鸡蛋1个打好。

7.8分
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竹荪煲鸭汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:竹荪,烤鸭架

步骤:
1、准备食材：干竹荪八根，烤鸭架半只，姜片3片，葱一段。

2、先将鸭架剁成小块，葱姜切好。

7.8分
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苹果海带煲排骨汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:排骨,海带,苹果,蜜枣,姜片

步骤:
1、准备材料

2、排骨洗净连同姜片冷水下锅拖水

7.6分