烧猪怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个烧猪相关做法

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红烧猪蹄荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:白芝麻,猪蹄,清水,冰糖,陈皮,生姜

步骤:
1、首先准备好红烧猪蹄需要用的配料等。葱白部分切段，葱叶切末。生姜切片。干辣椒切小段。冰糖适量。

2、猪蹄洗干净去除蹄跟和猪毛。

9.8分
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红烧猪蹄荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:猪蹄,黄豆,香叶,花椒,桂皮,八角

步骤:
1、让卖家将猪蹄剁成小块，洗净

2、用开水焯一下血水

9.8分
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红烧猪蹄荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:猪蹄,老抽,生抽,炖肉料包,料酒,冰糖

步骤:
1、猪蹄用水清洗干净。

2、猪蹄放入开水中煮2-3分钟后捞出。

9.8分
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红烧猪蹄荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:猪蹄,葱姜蒜,冰糖,料酒,八角,桂皮

步骤:
1、猪蹄收拾干净，洗净切块。

2、锅中烧水，加猪蹄，再加白酒，烧开后再煮制8分钟。

9.8分
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小土豆烧猪皮荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:猪皮,小土豆,花椒粒,鸡精,生抽,茴香

步骤:
1、看下成品图！

2、准备下食材，土豆，红辣椒，八角，桂皮，茴香，花椒粒，猪皮，大蒜，姜，备用！

9.8分
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黄豆烧猪蹄荐

难度:
困难

电器:
电压力锅

烹饪方法:
烧

配方:黄豆,猪脚,酱油,八角,料酒,香叶

步骤:
1、先准备猪脚一只《事先叫老板给剁好了的》小黄豆一百克

2、黄豆提前用水泡一晚上，水位没过黄豆两成左右

9.8分
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红烧猪爪荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:生姜,蒜头,猪爪,花椒,八角,桂皮

步骤:
1、买猪爪，店家会帮你剁成大块，回家后稍微清洗一下，放入锅内，加入适量清水，加入一勺料酒，两三根葱，两片

2、焯过水的猪爪，去除香料，用温水再次清洗干净，捏去猪毛和浮皮，仔细清洗干净，焯过水的猪爪特别好清理猪毛

9.8分
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家常红烧猪蹄荐

难度:
困难

口味:
家常

电器:
电饭煲

烹饪方法:
烧

配方:猪蹄,香叶,蒜头,八角,冰糖,啤酒

步骤:
1、猪蹄适量。

2、适量水烧开，倒入猪蹄。

9.8分
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红烧猪蹄荐

难度:
困难

电器:
电压力锅

烹饪方法:
烧

配方:猪蹄前蹄,老抽,生抽,玉米油,清水,葱姜

步骤:
1、准备新鲜的前蹄（后面小技巧我会说明怎么选择前蹄）用清水泡一会，清洗干净

2、洗好的猪蹄凉水下锅，放入料酒，煮开焯水

9.8分
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红烧猪脚荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:清水,猪脚,白芝麻,生姜,香葱,白酒

步骤:
1、准备好食材。猪脚，香葱，生姜，冰糖，干辣椒，桂皮，桂叶，八角，陈皮。

2、猪脚清洗干净，去除猪毛和跟腱。锅里加适量清水，放入姜片和葱结。

9.8分