辣鱼怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个辣鱼相关做法

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香辣鱼锅荐

难度:
困难

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
火烧

配方:蛋液,干豆皮,昂刺鱼,蒜苗,香菜,老抽

步骤:
1、准备好所有的食材。

2、干豆皮用清水浸泡至软备用。

9.6分
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香辣红衫鱼荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:红衫鱼,湖南椒,小米椒,料酒,生抽,白糖

步骤:
1、冰冻红衫鱼解冻后，处理掉内脏后清洗干净，擦适量盐、十三香、倒2茶匙料酒，腌制20分钟

2、腌好后，斩小块

9.5分
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干锅香辣鱼荐

难度:
困难

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
火烧

配方:鲢鱼,葱姜,红辣椒,老抽,花椒,水淀粉

步骤:
1、鲢鱼身洗净剁小块。

2、把鱼块裹上鸡蛋液。

9.5分
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家常香辣红烧鱼荐

难度:
困难

口味:
辣,香辣,家常

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鲫鱼,生姜,八角,干红辣椒,蒜花,白糖

步骤:
1、鲫鱼表面抹一层干面粉，下锅防粘，鱼皮不破的秘密

2、香料

9.4分
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香辣黄花鱼罐头荐

难度:
正宗

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
火烧

配方:小黄鱼,植物油,鸡精,五香粉,白醋,八角

步骤:
1、小黄鱼清洗干净，控干水分

2、葱，姜切碎，干辣椒切小块，准备两个八角

9.1分
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香辣迷你八爪鱼荐

难度:
正宗

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
火烧

配方:红椒,湖南辣椒,生抽,陈醋,蚝油,姜丝

步骤:
1、迷你八爪鱼反复清洗干净备用。

2、辣椒切段，姜切丝，蒜切块，葱切段。备用。

9.1分
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香辣豆瓣鱼荐

难度:
正宗

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
火烧

配方:草鱼,平菇,调和油,干辣椒段,大蒜,花椒

步骤:
1、准备好材料，洗净

2、片鱼中......

8.9分
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#团圆饭#香辣鱼荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲫鱼,辣椒,老抽

步骤:
1、准备鱼一条，我用的鲫鱼把肚子用牙签签好。好看点。然后用盐腌制。

2、姜蒜辣椒切好放一起。

8.7分
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小米辣烧鱼籽荐

难度:
正宗

口味:
家常,辣

烹饪方法:
烧

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鱼籽,白糖,料酒,香醋,酱油,小米辣

步骤:
1、把鱼籽洗净，沥净水分

2、把小米辣切粒、葱姜切碎

8.3分
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香辣酸菜鱼

难度:
家常

口味:
酸,辣,香辣

烹饪方法:
火烧

配方:草鱼,干椒,酸菜,花椒,鸡蛋清,葱姜蒜

步骤:
1、鱼片加入蛋清，盐，淀粉腌制。鱼肉在菜市买的时候就已经喊老板片好了！（毕竟我不是厨师，没必要从杀鱼开始

2、鱼骨煎黄【第一香】夹起待用。

8分