正宗
咖喱味
煮
配方:杏鲍菇,口蘑,蟹味菇,洋葱,椰浆,青咖喱
1、帝王蟹钳自然解冻,解冻之后的蟹钳最好不要再复冻了不然会影响肉质噢,用多少解冻多少吧~
2、用水冲洗干净,沥水备用。
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:青蟹,生地,白酒
1、青蟹,好肥大啊,一只都差不多一斤重了,先处理干净,先用刷子给它洗个澡吧,刷干净,再用刀背的刀前端砍去
2、不愧为膏蟹,潢肚了都是膏。
家常
30分钟-1小时
配方:青蟹,丝瓜,菌菇,淀粉,土豆,青菜
1、原材料洗净备用,青蟹是我老公帮我杀好的,不要清洗的地方用牙刷刷洗干净哦~
2、丝瓜和土豆切滚刀备用,土豆切片也可以,切片容易熟,但是也容易糊,我个人比较喜欢切块。
一,般
家,常
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:螃蟹,茭白,青菜,料酒,水淀粉
1、食材:花蟹(已清洗)、茭白(已剥壳清洗切片)、青菜(已洗净切开)
2、将已清洗好的花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开。
清淡
配方:蟹味菇,青菜,乌鸡,姜片,料酒
1、食材:蟹味菇(已清洗)、青菜(已洗净)、乌鸡(已洗净)、姜片
2、将已洗净的乌鸡下入高压锅中。
简,单
咸,鲜
1,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:青菜,蟹粉,浓汤宝,色拉油
1、买回的小青菜清洗干净
2、把青菜切小
10分钟以内
配方:裤带面,青菜,花蟹,料酒,酱油,味精
1、食材:裤带面、青菜(已洗净)、花蟹(已清洗)。
2、将花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开。
水煮
配方:青瓜,蟹柳,蟹子,冰水
1、準備好食材
2、做沙律前把純淨水放到雪櫃雪凍備用
咸鲜,咸
配方:青蟹,小米椒,淀粉
1、 选新鲜青蟹 最好个头小些 (小青蟹肉质鲜美、土腥味少,壳较
2、 清洗好的青蟹去脐 自腹部对半切开 注意要把蟹胃去除
1人份
配方:螃蟹,青菜,年糕,料酒
1、食材:螃蟹(已清洗)、青菜(已洗净切开)、年糕片
2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。
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