家常
清淡
煮
30分钟-1小时
配方:猪肉,豇豆,面团,酱油,蚝油,植物油
1、猪肉清洗干净
2、切成3厘米见方的肉块,放在料理杯中
咸鲜
2小时以上
配方:猪肉馅,鲜豇豆,花生油,葱末,姜末,葱头末
1、面粉边加水边拌面,和成光滑的面团,盖上盖子一旁醒半小时
2、豇豆上电蒸锅蒸到颜色深绿,用手掐一下,熟了还不是很烂,夹到一旁晾到不烫手
简单
配方:猪肉泥,长豇豆,调和油,料酒,生抽,白胡椒粉
1、猪肉泥放在碗中,加入料酒、盐、砂糖、白胡椒粉、生抽、葱花 。
2、按照一个方向搅拌均匀 。
辣
10-30分钟
配方:豇豆,蒜瓣,芝麻酱,涝汁,辣椒酱,玉米油
1、豇豆两端剪去,洗净备用
2、锅中加入适量清水烧开,焯豇豆
咸,家常,爽
配方:手擀面,豇豆,肉末,生姜,大蒜,干淀粉
1、 准备好材料。
2、 将豇豆切成小丁,姜蒜切成末,备用。
配方:饺子粉,猪肉,豇豆,生抽,生姜,料酒
1、食材图
2、先把肉去皮切碎 。先森说用刀切出的肉馅比机器搅得香
配方:面粉,猪肉,豇豆,姜粉,麻油,生抽
1、取适量面粉,加水和成软硬适中的面团,醒至二十五分钟。
2、豇豆洗净入开水锅焯熟。
配方:白菜,牛肉糜,蘑菇,豇豆,虾仁,鸡蛋
1、所有原料。
2、牛肉馅,肥瘦四六开,搅拌,加鸡蛋两个,搅拌。油和鸡蛋起的作用是使肉馅更有湿度和更鲜嫩。
酸甜
配方:猪肉馅,豇豆,面皮,蚝油,香油,鸡精
1、猪肉陷内加5勺油,两勺蚝油,一勺香油,半勺盐,半勺鸡精搅拌均匀
2、豇豆择净,放滚水中
家常,咸鲜,家常
配方:豇豆,肉末,蚝油,鸡蛋,香油,白糖
1、 豇豆、肉末、鸡蛋、料酒、生抽、老抽、香油、白糖、胡椒粉、葱
2、 葱切末
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