正宗
蒸箱
炖
1人份
2小时以上
配方:雪蛤油,木瓜,牛奶,冰糖
1、 取干雪蛤一只
2、 小心的取出雪蛤油(左侧黄色部分)
家常
配方:木瓜,雪蛤,牛奶,冰糖
1、原料
2、这是我在网上买的,还不错
配方:木瓜,雪蛤油,牛奶,冰糖,生姜
1、雪蛤油提前一天发泡好,用纯净水泡发24小时,发泡是记得放三片生姜,因为雪蛤比较腥,生姜去腥。
2、把泡发好的雪蛤油用清水过两遍沥干水备用(我用的是雪蛤联体油,需要去掉中间的黑筋,个人觉得泡发前去掉腥
隔水炖
配方:牛奶,红枣,枸杞,雪蛤,冰糖
1、选购雪蛤两只~
2、解体后得雪蛤油
配方:木瓜,牛奶,冰糖,雪蛤
1、雪蛤泡发前的样子
2、雪蛤放碗里放两片生姜?
甜
配方:雪蛤,牛奶,木瓜
1、 银耳泡开撕碎放入小炖盅,此炖盅为一人分量,很小的买雪蛤送的
2、 雪蛤提前一天泡开,取三克即可,发布一张做好的片片,是不是很
30分钟-1小时
配方:雪蛤,木瓜,牛奶,红枣,冰糖
1、取一块雪蛤(蛤蟆油)用热水泡发12小时以上,中途换一次水,泡发24小时泡发的会更大。
2、将泡发好的雪蛤中的黑色筋膜与杂质挑出,留下干净饱满圆润的白色雪蛤。
配方:纯牛奶,冰糖
1、这个是已经剥好的雪蛤膏,一整只的,剥这个要讲技术
2、这个就是长白山雪蛤,一整只的,剥开肚皮把里面的膏弄出来,记得一小小块也不要放过。因为发头有几十倍,一
简单
奶香
配方:雪蛤膏,牛奶,红枣,白糖
1、红枣3颗 雪蛤油6克 牛奶半瓶 白糖半汤勺、
2、提前一晚上泡好
配方:雪蛤,牛奶,姜片
1、准备2-3g雪蛤即可
2、雪蛤泡发12小时,泡的时候放点生姜片去腥
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