鲍鱼炖鸡怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共8个鲍鱼炖鸡相关做法

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鲍鱼炖鸡荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲍鱼,柴公鸡,食用油,食盐,生抽,花椒

步骤:
1、鸡肉斩块，冷水下锅焯水，洗净浮末备用

2、锅烧热油，下葱姜花椒和八角爆香

8.8分
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石斛洋参鲍鱼炖鸡汤

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:瘦肉,姜丝,鲍鱼仔,洋参片,干石斛

步骤:
1、鸡去油及鸡皮、瘦肉切块、鲍鱼仔洗刷干净备用

2、姜切丝备好洋参片干石斛

6.5分
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石斛鲍鱼炖鸡

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:土鸡,小鲍鱼,铁皮石斛,枸杞

步骤:
1、鸡肉切块

2、小鲍鱼杀好，处理干净内脏

6.3分
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鲍鱼炖鸡汤

难度:
家常

电器:
电炖锅

烹饪方法:
炖

配方:鲍鱼,鸡根,清水

步骤:
1、将鸡腿放入汤锅中，加入适量的清水，大火煮滚,把水倒掉，将鸡腿冲洗干净。

2、将鸡腿放入汤锅中，加入适量的清水，大火煮滚,然后再煮10分钟。

6.2分
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花胶鲍鱼仔炖鸡

难度:
简单

烹饪方法:
炖

配方:乌鸡,虫草花,红枣去核,姜片,料酒

步骤:
1、先把鸡切成块用清水洗净，直至没有小血水为止！然后锅里放入清水和少量姜片把水煮沸然后放入鸡块飞水！煮好

2、成品如图

5.7分
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鲍鱼炖鸡

难度:
简单

烹饪方法:
炖

配方:枸杞,小香菇,红枣,十头鲍,姜片,鲍汁

步骤:
1、将鸡、鲍鱼、香菇等材料洗净放入锅中

2、大火炖开转小火慢炖

5.4分
鲍鱼炖鸡汤

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:土鸡

步骤:
1、土鸡半只，台湾冻鲍鱼四个

2、鲍鱼切花刀，我就感觉我失败的原因是鲍鱼的花刀划的太浅了。这个鲍鱼已经是收拾过的了

2分
松茸鲍鱼炖鸡汤

难度:
简单

烹饪方法:
炖

配方:土鸡,松茸,鲍鱼,当归

步骤:
1、菜场现买现宰土鸡一只，约2斤重，洗净后切块。鲍鱼放开水中焯过后捞起，去掉腹部的内脏等，用废弃牙刷将鲍

2、取砂锅煲，放入鸡块、松茸，加一汤碗半的水，大火烧开，小火慢炖到鸡肉软熟。

1.9分