煲鸡汤怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个煲鸡汤相关做法

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节日餐桌上的汤水---猪肚煲鸡汤（电压力锅版）荐

烹饪方法:
煮

配方:猪肚,胡椒粒,生姜,鸡粉,清水

步骤:
1、猪肚先用厨房剪刀剪去粘在表面上的肥油，两面用粗盐反复来回搓

2、用剪刀剥去鸡皮，（个人方法去掉鸡皮煲出来的汤水不油腻而且清

9.3分
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竹荪煲鸡汤荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:竹荪,鸡大腿,大葱,生姜,香葱,枸杞

步骤:
1、准备材料。

2、将干的竹荪用淡盐水浸泡5分钟。

9.2分
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淮山煲鸡汤荐

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡肉,淮山,胡萝卜,浓汤宝,红枣,生姜

步骤:
1、鸡肉洗干净，在水里泡一下，洗去血水，切小块，鸡油剔除

2、淮山去皮，切滚刀块，切好马上泡水里，我放的稍微晚了点有点氧化变黑

9.1分
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虫草花炖鸡汤【九阳铁釜饭煲】

口味:
咸

烹饪方法:
炖

配方:鸡排腿,虫草花,八角

步骤:
1、主料。

2、鸡腿焯水。

7.9分
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鸡汤粉丝煲

难度:
家常

口味:
酸,咸

烹饪方法:
炖

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡汤,粉丝,鹌鹑蛋,菠菜,黑木耳,胡椒

步骤:
1、准备的食材。

2、用砂锅把鸡汤加热。

7分
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黄花菜板栗煲鸡汤

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:土鸡,黄花菜,板栗,料酒,生抽

步骤:
1、鸡肉洗净剁成块，板栗去皮

2、黄花菜用水泡发，择洗干净

6.9分
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秋季养生汤----银耳煲鸡汤

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:土母鸡,银耳,无核蜜枣,枸杞,老姜

步骤:
1、蜜枣洗净，银耳用清水泡发，洗净，丢掉黄色的部分，撕成小朵，姜洗净切成片；

2、将鸡宰杀后洗净，看成大小适中的块；

6.6分
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虫草花甜豆煲鸡汤

难度:
家常

口味:
家常,甜

电器:
电饭煲

烹饪方法:
炖

准备时间:
1小时-2小时

配方:甜豆,虫草花,料酒

步骤:
1、鸡洗净切块放入凉水锅中，加入去皮切片的姜片，汆水

2、捞出，冲洗干净

6.3分
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甜豆虫草花煲鸡汤

难度:
家常

口味:
咸鲜,甜

电器:
电饭煲

烹饪方法:
炖

准备时间:
1小时-2小时

配方:甜豆,虫草花,料酒

步骤:
1、将洗净切块的鸡放入冷水锅中汆水

2、冲洗干净

6.3分
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广东老火汤花胶螺片海底椰煲鸡汤滋补养颜

口味:
家常,清淡

烹饪方法:
炖

配方:花胶,螺片,土鸡,海底椰,雪耳,百合

步骤:
1、花胶，螺片提早一晚清水冲洗干净，冷水浸泡。新鲜鸡去皮洗净，

2、雪耳泡发洗干净，玉竹我用了玉竹头，也可以用玉竹片，玉竹头，

5.5分