酸菜炖猪肉怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个酸菜炖猪肉相关做法

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猪肉酸菜炖冻豆腐粉条荐

难度:
困难

口味:
酸

烹饪方法:
炖

配方:猪肉,粉条,冻豆腐,东北酸菜,海鲜酱油,大料

步骤:
1、取食材，用半颗酸菜。

2、将一片酸菜横着刀从中间顺着酸菜片切开，为了使酸菜细一些。

9.8分
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酸菜炖猪肉荐

难度:
正宗

口味:
酸

烹饪方法:
炖

配方:五花肉,酸菜,鸡精,生抽,五香粉,花椒粒

步骤:
1、白菜切丝，用盐腌制一会水份下去了，就可以放在桶里。一定要压实，密封好后，腌制一个月以上就可以食用了。

2、捞出酸菜用水泡两三分钟！（不用泡时间太长，否责影响酸菜口感。）

9.4分
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酸菜猪肉炖粉条荐

难度:
正宗

口味:
酸

烹饪方法:
炖

配方:五花肉,东北酸菜,红薯粉条,生姜,大蒜,花椒粒

步骤:
1、酸菜冲洗一下捏去水后切细丝

2、切完的酸菜使劲用手攥去水（这些是上图酸菜的一半）

9.4分
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渍菜粉（酸菜猪肉炖粉条）荐

难度:
简单

口味:
酸,咸

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:酸菜,猪肉,粉条,八角

步骤:
1、原料

2、猪肉切厚片，葱姜切片。

9.2分
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酸菜猪肉炖粉条荐

难度:
正宗

口味:
酸

烹饪方法:
炖

配方:酸菜,粉条,八角

步骤:
1、原料

2、猪肉切厚片，葱姜切片。

9.2分
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酸菜猪肉炖粉条荐

难度:
正宗

口味:
酸

烹饪方法:
炖

配方:酸菜,植物油,红薯粉,五花肉,十三香,牛肉粉

步骤:
1、一般家庭腌制酸菜都在冬季，夏天也有卖的，但我比较偏爱袋装的，“农夫大田”是首选；

2、打开包装袋，先把酸菜在清水里洗一遍，攥干水分后再放清水里浸泡15分钟左右；

8.9分
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猪肉酸菜炖粉条荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:酸菜,猪肉,粉条,淀粉,料酒,蚝油

步骤:
1、肉洗净切片，放入蚝油、料酒、鲜酱油、淀粉腌制一会，也可以切丝

2、酸菜用水洗净沥干水分，切丝

8.9分
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酸菜猪肉炖粉条荐

难度:
正宗

口味:
酸

烹饪方法:
炖

配方:五花肉,荤油,酸菜,胡椒粉,鸡精,生抽

步骤:
1、准备好食材:猪肉选五花肉清洗干净，酸菜洗净切丝，切葱段和姜片。

2、五花肉切成几大块。

8.8分
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酸菜猪肉炖粉条荐

烹饪方法:
锅

配方:五花肉,酸菜,粉条,花椒,大椒,小葱

步骤:
1、准备好食材

2、五花肉洗干净，切成适当的片

8.7分
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酸菜猪肉炖粉条荐

难度:
正宗

口味:
家常,酸

烹饪方法:
炖

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:酸菜,猪肉,粉条,葱姜,花椒大料,香叶

步骤:
1、备齐材料

2、锅中加适量的水，加入葱姜、香叶、肉桂、花椒大料、猪肉煮10分钟左右，不用煮熟，可去肥肉的油

8.4分