魔芋炖鸡怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共8个魔芋炖鸡相关做法

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啤酒魔芋炖鸡荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:童子鸡,生抽,香叶,白糖,桂皮,花椒辣椒

步骤:
1、童子鸡多泡几遍去血水，沥干水份备用

2、锅烧热倒油，下花椒辣椒、香叶桂皮、葱姜蒜爆香

9.3分
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【双菇魔芋结炖鸡】

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:三黄鸡,干香菇,茶树菇,魔芋结,炖鸡料包,冰糖

步骤:
1、泡香菇和茶树菇，鸡切块，我买的这个魔芋结口感还不错哦。很耐

2、鸡块泡出血水清洗干净后，过水变色，控干备用。

7.1分
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魔芋丝茄子炖鸡

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:鸡翅中,茄子,魔芋丝,鲜香菇,干辣椒,桂皮

步骤:
1、鸡翅切（剁）成两半，茄子切成段（长茄子滚刀切成块），香菇切片，魔芋丝用水冲洗干净。

2、锅中加入清水、料酒、姜片，凉水放入鸡翅，煮开后捞出沥干，用蚝油、生抽、料酒腌制15分钟。

7.1分
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魔芋炖鸡

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:鸡肉,魔芋,生抽,大料,冰糖,辣椒

步骤:
1、鸡肉切成小块飞水备用，葱白，蒜切段，姜切片。魔芋切成花刀。先将魔芋切成较粗的长条，在长条中间划上一小

2、平底锅不放油，将鸡皮朝下放入鸡肉，小火加热，会看到鸡油慢慢渗出

6.7分
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【魔芋炖鸡】——不用一滴油的减肥肉菜

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡肉,魔芋,胡椒粉,生抽,料酒,大料

步骤:
1、、鸡肉切成小块飞水备用，葱白，蒜切段，姜切片。魔芋切成花刀。先将魔芋切成较粗的长条，在长条中间划上一

2、、平底锅不放油，将鸡皮朝下放入鸡肉，小火加热，会看到鸡油慢慢渗出

6.6分
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魔芋长茄炖鸡腿

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:鸡腿,长茄,魔芋,蘑菇,香芹

步骤:
1、准备材料，鸡腿用老抽和耗油腌一下

2、葱姜蒜爆香后小火将茄子煎软

6.5分
腊肠魔芋丝炖鸡

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:魔芋丝,鸡翅中,腊肠,芹菜,生抽,老抽

步骤:
1、鸡翅退冰对半切开，这样切开的鸡翅所需烹制时间更短

2、锅中倒入清水+料酒+花椒+八角+葱姜，凉水下入鸡翅，烧开后捞出沥干备用

5分
魔芋炖鸡煲

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:鸡肉,魔芋,胡椒粉,生抽,料酒,大料

步骤:
1、鸡肉切成小块飞水备用，葱白，蒜切段，姜切片

2、魔芋切成花刀。先将魔芋切成较粗的长条，在长条中间划上一小刀，再将魔芋的一端穿过划出的缝隙。处理好的魔

3.2分