咸鲜
炒
配方:水豆腐,猪肉馅,青椒,葱花,豆瓣酱,十三香
1、 水豆腐是在早市买的现成的。把多余的水倒掉,成图片状。
2、 肉馅,辣椒,葱花,豆瓣酱
正宗
拌
配方:青椒,虾皮,豆腐,榨菜,皮蛋,洋葱
1、食材:水嫩豆腐;
2、豆腐倒扣于盘子中;
家常
辣
1人份
10-30分钟
配方:辣椒油,生抽,熟芝麻,熟花生米,水豆腐,朝天椒
1、准备好水豆腐一盒,二至三十克的熟花生米。
2、将葱蒜辣椒香菜洗净切好备用。
简单
10分钟以内
配方:水豆腐,皮蛋,生抽,麻油,辣椒酱,蒜蓉
1、准备食材:生抽,麻油,皮蛋和水豆腐。
2、将水豆腐切四方小块。
配方:皮蛋,水豆腐,蚝油,蒜蓉,食油,食水
1、水豆腐切片,放在锅面上蒸5分钟,然后把多馀的水分倒掉,待用。
2、葱切粒,葱头切片,皮蛋去壳用烧水烫一下。
配方:青椒,豆腐,鸡精,香油
1、把豆腐切好放在盘里
2、料都放入一个碗中
卤
配方:豆腐,卤汁,鸡精
1、1豆腐切条,香卤汁一盆。
2、2锅里倒进卤汁放点盐烧开,
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