毛蟹怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共8个毛蟹相关做法

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紫苏蒸毛蟹荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:螃蟹,紫苏叶,味极鲜,陈醋

步骤:
1、螃蟹买回来用清水养半天。

2、准备姜和紫苏。

8.2分
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清蒸毛蟹

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:毛蟹,香醋,生抽,白糖,姜末

步骤:
1、材料：毛蟹、姜末

2、在姜末中，加适量的生抽。

7.6分
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清蒸毛蟹

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:毛蟹

步骤:
1、成品图

2、毛蟹用菜篮装，在水里来回摇，清洗干净

7.5分
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咸肉蒸毛蟹

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:毛蟹,咸肉,姜片,料酒

步骤:
1、食材：毛蟹（已洗净）、咸肉、姜片

2、将咸肉放在案板上切成片，待用。

7.3分
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咸鸭蛋蒸毛蟹

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:毛蟹,咸鸭蛋,姜片,料酒

步骤:
1、食材：毛蟹（已洗净）、咸鸭蛋（生）、姜片

2、将已洗净的毛蟹放在案板上对半剁开。

7分
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毛蟹蒸肉

难度:
简单

烹饪方法:
蒸

配方:螃蟹,猪肉,生抽,料酒

步骤:
1、把蟹和猪肉处理干净后，猪肉里当生抽料酒少许盐腌制十分钟。

2、把腌制的肉铺满在螃蟹身上当少许盐鸡精糖，最后把腌制的料汁均匀的焦外盘种，切忌要均匀铺盖哦！不能一坨

5.8分
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清蒸毛蟹

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:毛蟹,姜片,酱油

步骤:
1、买回来的蟹冲洗干净用刷子刷去污垢

2、煮一锅水放入姜片

5.5分
清蒸红毛蟹

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:红毛蟹,料酒

步骤:
1、新鲜的活红毛蟹放置在自来水中，使其休克（刚死的红毛蟹也可以食用）。然后用刷子把缝隙刷洗干净。

2、蒸锅里加水烧开。姜切片，中间部分切成姜丝，边角料投入锅内。姜丝加醋浸泡做成姜汁醋（可以加少许凉白开兑

2.5分