烤鸭怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共7个烤鸭相关做法

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芝麻烤鸭烫面蒸饺荐

难度:
困难

电器:
面包机,绞肉机

烹饪方法:
蒸

配方:面粉,开水,熟烤鸭肉,青笋,木耳,花椒油

步骤:
1、将面粉中加入开水，和成面团，盖上保鲜膜在一旁醒一会。我用面包机和的面。

2、烤鸭肉，剁碎。我用绞肉机绞碎的。

9.8分
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烤鸭伴侣春卷皮荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:面粉,开水

步骤:
1、面粉里放点盐加入80度左右的开水和面，加水要慢慢加多次少量，把面粉搅拌成絮状

2、和成软一点的光滑面团然后盖好醒发半小时

9.3分
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烤鸭薄饼包京酱牛肉丝

烹饪方法:
炒

配方:低筋粉,高筋粉,猪油,沸水,冷水,热猪油

步骤:
1、饼皮：将粉料（除刷饼皮用热猪油）放入碗中，先加入沸水搅拌成

2、将面团擀成20cm×60cm的薄片，刷上一层热猪油后撒一点

7.9分
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烤鸭香葱蒸饺,嘎嘎好吃

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:烤鸭肉,大葱,香葱,甜面酱,味增汤酱,色拉油

步骤:
1、超市买的烤鸭吃不完了，把肉剁碎，加剁碎的大葱

2、大葱小葱切碎了用筷子搅拌，加入色拉油，鸡精，甜面酱和味增汤酱块。不要放盐。

7分
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烤鸭小饼

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,花生油

步骤:
1、普通面粉加入热水和成面团，醒面30分钟

2、把面团切成一个个小既子

6.3分
烤鸭店的蒸饼

烹饪方法:
蒸

配方:普通面粉

步骤:
1、将面粉放盆里，中间分开，一半用凉水和，一半用开水烫面，然后

2、将醒好的面团揉一揉，揪成每个约20克一个的剂子，按扁后，直

4.8分
先蒸后烤鸭

难度:
家常

口味:
酸甜,五香

电器:
烤箱

烹饪方法:
蒸

配方:鸭子一只,五香粉,酱油,蜂蜜

步骤:
1、处理好的鸭子洗净擦干。

2、混合一大勺五香粉，两茶勺盐，两茶勺糖均匀涂抹在鸭子表面和内腔。

3.8分