蛋黄怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个蛋黄相关做法

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2016第一季网红——肉松蛋黄青团荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:苦苣菜,澄粉,肉松,猪油,开水,糯米粉

步骤:
1、将苦菊菜洗净，浸泡一刻钟后，加入放入少许食盐的开水中焯熟。

2、把焯熟的苦菊菜加入料理杯种，加入少量的清水，用料理机粉碎。

9.8分
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蛋黄肉松青团荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:糯米粉,澄面,猪油,麦青汁,开水,肉松

步骤:
1、准备好所有食材

2、澄面倒入盆中，加入煮开的水，一次性加入，同时不停搅拌，至澄粉全部烫熟，略显半透明为止把糯米粉、糖、猪

9.7分
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咸蛋黄肉松青团荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:糯米粉,澄面,青麦苗,葵花籽油,肉松,咸蛋黄

步骤:
1、咸蛋黄上笼蒸5分钟蒸熟

2、自己做的鸡肉松，因是给宝宝做的，味道很淡，而且很碎，所以加了4颗咸蛋黄。如果是肉松比较咸的，可以加2

9.7分
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#春食野菜香#艾草蛋黄肉松青团荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:咸鸭蛋黄,肉松,艾草汁,粘米粉,食用油,糯米粉

步骤:
1、艾草

2、鸭蛋黄10个，用蒸锅蒸熟，大约10分钟左右

9.6分
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蛋黄烧卖荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:饺子皮,猪肉,糯米,蛋黄,杂菜,香葱

步骤:
1、猪肉加香葱剁碎。

2、糯米放入电饭煲中加入比平时煮米饭略微少一点的水量煮熟。

9.6分
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自制蛋黄肉松青团荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:菠菜,糯米粉,粘米粉,肉松,咸鸭蛋黄,色拉油

步骤:
1、准备好食材；

2、咸蛋黄压碎；

9.5分
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#春食野菜香#鼠曲草版肉松咸蛋黄馅青团荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鼠曲草,糯米粉,澄粉,开水,冷水,肉松

步骤:
1、将咸蛋黄摆入烤盘，喷少许高度白酒，放入烤箱中层，上下火150度，烘烤5分钟

2、烤好出炉冷却备用

9.5分
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咸蛋黄肉松青团荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:澄粉,粘米粉,咸蛋黄,肉松,艾草粉,猪油

步骤:
1、准备的食材

2、我的是熟咸蛋，把咸蛋的蛋黄取出来

9.5分
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咸蛋黄肉松青团荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:咸蛋黄,自制肉松

步骤:
1、新鲜艾草去掉老叶、黄叶，用盐水浸泡3分钟，去掉浮尘，再用清水冲洗干净；

2、入开水锅中焯变色，捞出，自然放凉即可；

9.4分
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蛋黄鲜虾豆腐荐

口味:
清淡

人群:
儿童

烹饪方法:
蒸

配方:内酯豆腐,咸鸭蛋黄,香葱,鲜虾,香油,白胡椒碎

步骤:
1、准备材料。香葱洗净切葱花，鲜虾去壳去虾线，洗净备用。

2、内酯豆腐先撕去正面的包装膜，反扣在盘中。

9.4分