制作步骤

1、茼蒿洗净后用淡盐水泡十分钟,再用清水冲净,杀菌又解毒。
2、大蒜用蒜窝窝捣成泥。
3、茼蒿洗净切成段,蒜泥放入碗里用盐、醋、鸡精调配。
4、注意这菜吃的时候再用蒜泥汁调在一起。混早了,茼蒿很娇嫩会焉。

制作材料

茼蒿、盐、醋、鸡精、大蒜