3腊肉饭相关做法
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  • 地道川渝美味——箜腊肉豌豆饭
    13图片
    难度:

    家常

    口味:

    酸甜

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:大米,四川腊肉,豌豆,花生油

    步骤:

    1、大米洗净,放煮锅里,倒入适量清水,以高过大米2-3公分为宜。

    2、将大米煮至7分熟,沥出米饭,米汤另作他用,可以随意饮用。

  • 腊肉石锅拌饭
    7图片
    难度:

    家常

    口味:

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:腊肉,黄瓜,秋葵,胡萝卜,鸡蛋

    步骤:

    1、大米加水焖成米饭,石锅里抹层油,把米饭倒入压实。放到灶上小火加热,让底部形成一层锅巴。

    2、把腊肉切片,上锅蒸5分钟。

  • 压蒸熏鸭腊肉瑶柱虾皮饭
    3图片
    难度:

    简单

    烹饪方法:

    配方:米饭,腊肉,虾皮,瑶柱

    步骤:

    1、米,腊肉,瑶柱,虾皮,米,盐若干一起装进去一个大碗,放进去高压锅蒸压二十分钟左右

    2、二十分钟蒸汽褪去后开盖子放入黑甘蔗皮熏鸭蒸压两分钟,就可以出锅第一步骤时候,整屋子飘着的是瑶柱虾皮的

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