荷叶饭怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个荷叶饭相关做法

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荷叶带来的清香滋味---荷香五彩饭荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:糯米,大米,荷叶,竽头,土豆,胡萝卜

步骤:
1、取适量糯米和大米，比率为1：1

2、淘洗干净后浸泡1小时捞出蒸熟。

9.6分
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跟清新沾边的肉肉饭---荷叶鸡饭荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:荷叶,鸡翅中,大米,洋葱,青椒,干贝

步骤:
1、大米用清水浸泡1小时。

2、干贝用清水浸泡20分钟。

9.6分
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荷叶排骨饭荐

难度:
家常

口味:
怪味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大米,排骨,荷叶,清水,酱油,香菜

步骤:
1、把原料准备好。

2、调料也准备好。

9.4分
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鸡肉香菇荷叶饭荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:大米,鸡胸脯肉,香菇,荷叶,什锦杂菜,料酒

步骤:
1、香菇浸泡发

2、荷叶洗净，浸泡在水中

8.6分
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夏日特供——红菜头荷叶饭

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:荷叶,五常米,香肠,咸肉,草头干,红菜头

步骤:
1、草头干清水泡软

2、香肠、咸肉切丁

8分
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荷叶糯米鸭腿饭

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:糯米,鸭腿,金钱香菇,胡萝卜,黑胡椒粉,酱油

步骤:
1、鸭腿切块，加酱油、蚝油、蒜末腌制好，放冰箱冷藏（头天晚上准备的）

2、金钱香菇用水泡上。

7.9分
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荷叶糯米排骨饭

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:糯米,排骨,荷叶,生抽,老抽,桂皮

步骤:
1、糯米加水提前一晚泡发

2、把排骨做成红烧排骨，我的菜谱里有红烧排骨，大家可以看一下哈，亲也可以用自己的方法做红烧排骨，把泡了一

7.6分
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荷叶莲子火腿饭

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:莲叶,火腿,莲子,玉米粒

步骤:
1、准备好荷叶，莲蓬，火腿

2、火腿大火蒸30分钟至熟，莲子处理好，准备好玉米粒、米（需提前泡30分钟,蒸火腿前泡）

7.5分
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荷叶饭

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡肉,香菇,土豆,生抽,葱花

步骤:
1、准备食材，大米提前泡五个小时。鸡肉切小，土豆切丝，香菇切丁（鸡肉需要提前用盐生抽腌制好）。

2、锅中放油，直接下入鸡肉爆炒。

7.2分
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荷叶饭

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:糯米,黑米,香肠,毛豆,五花肉,干红椒

步骤:
1、黑米糯米提前泡四小时左右，然后放少许水，蒸熟，可以稍微硬一点。

2、蒸饭的同时，准备毛豆和五花肉切片，放点生抽腌制半小时左右，就是五花肉忘记拍了。

7.1分