腊鸭怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个腊鸭相关做法

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腊鸭腿蒸冬瓜

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:冬瓜,腊鸭腿,味精

步骤:
1、食材：冬瓜（已去皮去籽）、腊鸭腿（已清洗）。

2、将腊鸭腿放在案板上剁成块，待用。

7.9分
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腊鸭腿蒸腐竹

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:腐竹,腊鸭腿,味精

步骤:
1、食材：腐竹（已泡发）、腊鸭腿（已清洗）。

2、将已泡发的腐竹放在案板上切成段，待用。

7.6分
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豆豉辣椒蒸腊鸭腿

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:腊鸭腿,植物油,豆豉,辣椒粉,生抽,老抽

步骤:
1、腊味飘香。

2、食材准备好。

7.4分
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芋头蒸腊鸭腿

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:芋头,腊鸭腿,生抽,蚝油,淀粉

步骤:
1、芋头削皮切块

2、腊鸭腿斩件，姜削皮切片

7.2分
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腊鸭腿蒸冬瓜

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:冬瓜,腊鸭腿

步骤:
1、准备好食材

2、腊鸭腿切块用水泡1小时，中途换次水，姜切丝

6.9分
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蒜蓉豆豉五香蒸腊鸭

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:腊鸭腿,胡萝卜,豆豉,蒜头,花生油,生抽

步骤:
1、材料：腊鸭腿、胡萝卜、蒜粒、豆豉、五香粉、葱、姜

2、碟子底部铺几篇姜片，上面码切好的腊鸭

6.9分
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蒸腊鸭

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:腊鸭,姜片,料酒

步骤:
1、腊鸭用水浸泡，去除一些盐味。

2、起锅烧水，将浸泡洗净的腊鸭放入锅中。

6.9分
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百叶白菜蒸腊鸭

口味:
家常

配方:腊鸭腿,白菜,薄百叶,生抽,料酒

步骤:
1、腊鸭腿用温水洗干净，葱姜分别打结、切片；

2、大白菜洗净切块，

6.7分
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腊鸭腿

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
数天

配方:鸭腿

步骤:
1、鸭腿洗净，切去一部分肥油。当然如果不怕肥的话，也可以不切的。

2、倒入高度数的白酒腌10分钟左右。

6.5分
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腊鸭腿蒸面结

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:腊鸭腿,面结

步骤:
1、食材：腊鸭腿（已清洗）、面结。

2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。

6.5分