葱油鲈鱼怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个葱油鲈鱼相关做法

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葱油鲈鱼荐

难度:
家常

口味:
葱香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲈鱼,葱姜,料酒,蒸鱼豉油,香菜

步骤:
1、鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏，清洗干净，控干，备用。

2、在鱼身两边各划几刀，然后，将盐抹在鱼肚和鱼身表面。

9.5分
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kiki牛的私房菜10-葱油海鲈鱼荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:海鲈鱼,葱丝,姜丝,香菜,料酒,酱油

步骤:
1、海鲈鱼去除内脏、鱼鳃，去头去尾，清洗干净，鱼身两面切花刀并放入盘子中；

2、加入料酒；

8.6分
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葱油清蒸鲈鱼荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲈鱼,姜片,小葱,蒸鱼豉油,料酒,鸡精

步骤:
1、鲈鱼清洗干净，正背打花刀，把姜片嵌入花刀切口处，一根小葱填进鱼肚子内。用料酒、盐、鸡精、白胡椒粉抹匀

2、腌制好后，上蒸锅，大火上气后转小火蒸15分钟（我买的鲈鱼大约1斤半，如果您买的鱼个头较大，请酌情延长

8.2分
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葱油清蒸鲈鱼

难度:
家常

口味:
葱香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:鲈鱼,小葱,生姜,食盐,料酒,生抽

步骤:
1、将鲈鱼去鳞去鱼鳃和内脏后清洗干净，葱姜也洗一洗备用

2、将鲈鱼平放板上，鱼身两面都切着划上几道

7.9分
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葱油蒸鲈鱼

口味:
清淡

烹饪方法:
炸

配方:鲈鱼,蒸鱼豉油,小葱

步骤:
1、鱼处理干净，里外抹盐腌制一会

2、大片姜置于鱼身下，起到桥梁的作用，并在鱼肚内放少许姜丝，起

7.9分
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葱油清蒸鲈鱼的做法

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鲈鱼,小葱,食盐,料酒,生抽,生姜

步骤:
1、将鲈鱼去鳞去鱼鳃和内脏后清洗干净，葱姜也洗一洗备用。

2、将鲈鱼平放板上，鱼身两面都切着划上几道。

7.6分
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葱油蒸鲈鱼#方太蒸爱行动#

口味:
清淡

烹饪方法:
炸

配方:鲈鱼,蒸鱼豉油,小葱

步骤:
1、鱼处理干净，里外抹盐腌制一会

2、大片姜置于鱼身下，起到桥梁的作用，并在鱼肚内放少许姜丝，起

7.1分
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吃好一条鱼？是煎、是炸、是炖？葱油鲈鱼，请跟我来学哦！

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:新鲜鲈鱼,香葱,嫩姜,红椒,料酒,色拉油

步骤:
1、准备食材咯。

2、主料：将鲈鱼去鳞、鳃和内脏（亦可请生鲜市场帮忙处理干净）后

6.9分
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葱油蒸鲈鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鲈鱼,青葱,酱油,植物油,米酒,姜切丝

步骤:
1、取青葱绿色的部份并切成适当的长度，将葱段划开，摊平后用小刀（也可用牙籤、叉子或葱丝刨刀）划成细长的葱

2、将步骤1的葱丝泡冷水备用

6.8分
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葱油鲈鱼

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:鲈鱼,料酒,蚝油

步骤:
1、买回来的鲈鱼剪开肚子清理内脏和鱼鳃，刮鳞后洗干净控水改刀（片斜刀好入味）。

2、片好的鱼两面涂抹适量的盐，料酒腌制一个小时。

6.7分