粗粮怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个粗粮相关做法

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葱香粗粮蒸饼荐

难度:
正宗

口味:
葱香

烹饪方法:
蒸

配方:白糖,酵母粉,黄豆面,玉米面,白面,植物油

步骤:
1、把3种面粉混合放入酵母粉和白糖拌匀

2、然后把水倒入和成光滑的面团，醒发30分钟。

9.8分
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粗粮素菜包荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,豆腐香干,香菇,卷心菜,玉米面,虾油

步骤:
1、盆中放入200g玉米粉，用开水边烫边搅拌成颗粒状。因为玉米面口感较粗，烫完口感能改善。

2、加入600g面粉。因为我家有位不爱吃粗粮的，所以玉米面和面粉的比例为1：3。这个比例根据喜好自行调整

9.8分
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粗粮细做－－－【玫瑰红枣小窝头】荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:玉米面,小米面,黄豆面,白面粉,炼奶,红枣

步骤:
1、玉米面/黄豆面/小米面/白面粉/炼奶/玫瑰酱备好待用

2、红枣用水清洗干净，牛奶加至温热放入发酵粉

9.7分
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野菜窝窝头——献给不爱吃粗粮的孩子荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:荞面,野菜,鸡蛋,酵母,温水,凉拌醋

步骤:
1、用温水把酵母化开，搅拌均匀

2、一瓢半荞面

9.6分
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胡萝卜粗粮豆沙包荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:黄豆面,玉米面,白面,酵母,豆沙馅,胡萝卜素

步骤:
1、所有面混合一起，如果想吃细腻的，不喜欢这种粗粮的，就把白面的用量增加，杂粮面用量减少

2、酵母用温水化开，静止5分钟

9.5分
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奶香粗粮动物小馒头荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:红薯,面粉,奶粉,红枣

步骤:
1、准备材料。红薯切小块。

2、先把切块的红薯放入电饭锅里蒸熟。

9.5分
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红枣粗粮馒头荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,红枣,黄小米,酵母,红糖

步骤:
1、红枣浸泡10分钟左右洗净

2、黄小米隔夜浸泡

9.5分
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粗粮豆包荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:富强粉,玉米面,红小豆,酵母,红糖,白糖

步骤:
1、红小豆提前泡几个小时

2、高压锅加水，压约25分钟

9.4分
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粗粮馒头-黑芝麻双色馒头荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,黑芝麻酱,泡打粉,白糖

步骤:
1、面包机中加入100克水，200克面粉，三勺黑芝麻酱（没有黑芝麻酱的也可以用搅拌机把黑芝麻磨碎了加在面

2、加入1克酵母粉

9.4分
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粗粮月牙包荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,酵母,泡打粉,温水,虾皮,十三香

步骤:
1、成品！

2、西葫芦一个洗干净！

9.4分