共10个粗粮馒头相关做法
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23图片难度:家常
口味:咸鲜
烹饪方法:蒸
准备时间:2小时以上
配方:面粉,黑芝麻酱,泡打粉,白糖
步骤:1、面包机中加入100克水，200克面粉，三勺黑芝麻酱（没有黑芝麻酱的也可以用搅拌机把黑芝麻磨碎了加在面
2、加入1克酵母粉
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15图片难度:家常
口味:甜
烹饪方法:蒸
准备时间:2小时以上
配方:普通面粉,紫米粉,酵母
步骤:1、将紫米用研磨机磨成粗粉。将所有材料分别倒入面盆里，混合均匀。
2、再将材料用筷子拌均。
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11图片难度:家常
口味:甜
烹饪方法:蒸
准备时间:2小时以上
配方:红糖,酵母,麦仁
步骤:1、麦仁冲洗干静，用热水泡1小时后，入蒸锅，大火蒸20分钟，晾凉待用。
2、小锅中加入红糖和100g水，小火加热，至红糖全部溶化，加入150g凉水，一旁待用。
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9图片难度:家常
口味:原味
烹饪方法:蒸
准备时间:2小时以上
配方:面粉,红薯,即食燕麦,白糖,酵母,温开水
步骤:1、面粉中放入少量燕麦、红薯泥、几小勺白糖。酵母用35度左右温水化开备用（酵母和面粉比例约为1：100）
2、把酵母水倒入面粉混合物中揉成软硬适中的面团。
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8图片烹饪方法:蒸
配方:中筋面粉,全麦面粉,细砂糖,橄榄油,酵母
步骤:1、 酵母和糖加入温水中化开后加入面粉和橄榄油，用筷子搅成絮状后
2、 混合成团，并揉至表面光滑。
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