清蒸花蟹怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个清蒸花蟹相关做法

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清蒸花蟹荐

难度:
正宗

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

配方:花蟹,料酒,生抽,蚝油

步骤:
1、准备好食材。

2、花蟹剪去绳子，刷洗干净后控干，从底部三角区域下端向上掀开螃蟹壳清洗干净。

9分
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清蒸花蟹

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:花蟹,姜末,白糖,姜片,米酒,白醋

步骤:
1、今天的主角是螃蟹所以就分享一下感想。价格虽不低(290/斤，今天这只240/13两多)，但是实在太满

2、真的很大唷，我放在一个中型的拖盘刚刚好，我的手掌和蟹身差不多大。

7.9分
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清蒸花蟹

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:花蟹,陈醋,料酒,葱头,姜切细

步骤:
1、成品图

2、生猛花蟹

7.7分
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清蒸花蟹

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:花蟹,姜末,白糖,生抽,香醋

步骤:
1、材料：花蟹、姜末

2、在姜末中，加适量的白糖。

7.6分
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清蒸花蟹

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:花蟹,老姜,米酒,白醋

步骤:
1、大锅煮水放入蒸架。

2、花蟹以清水沖洗，剪去绑绳，腹部朝上放入盘中，加上姜片、葱段及米酒置入锅中，盖上锅盖以大火蒸12-15

6.3分
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来自秋季的自然馈赠--原汁原味清蒸大花蟹

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

配方:螃蟹,姜末,蒜末,酱油

步骤:
1、螃蟹洗净；

2、螃蟹放入蒸格，盖上盖子大火蒸15分钟；

6.1分
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清蒸花蟹

难度:
家常

电器:
电磁炉

烹饪方法:
蒸

配方:花蟹,酱油,香油

步骤:
1、挑选鲜活的花蟹，放入水中，用牙刷刷干净。绑花蟹的棉线不要解开。蒸锅内放入六片姜片，然后把花蟹腹部朝上

2、开始做调料，姜蒜剁细放入碗中

6分
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清蒸花蟹

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:花蟹,料酒

步骤:
1、花蟹放在流水里，用小刷将反正两面刷干净，然后剪去捆住花蟹的皮筋。

2、花蟹放在流水里，用小刷将反正两将花蟹反过来放入蒸盘中，放入葱段、姜片。

5.9分
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清蒸花盖蟹子

难度:
简单

烹饪方法:
蒸

配方:花盖蟹子

步骤:
1、蟹子买回来要好好清晰，最好放点盐水冲洗。

2、放蒸锅内，加入葱和姜片，撒盐少许

5.5分
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清蒸花蟹

难度:
家常

口味:
芥末味

烹饪方法:
蒸

配方:花蟹,葱姜蒜,生抽,蚝油,芥末

步骤:
1、将花蟹洗净，用小刷子将死角部位刷干净

2、将花蟹摆盘（我又加了几只虾，纯粹是为吃蟹吃烦的时候，有个可以直接咀嚼的东西），葱切段、姜切丝码在螃蟹

4.3分