蛋白怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个蛋白相关做法

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蛋白炒虾仁荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

步骤:
1、鲜虾去头去壳洗净，青豆仁、洋葱、红萝卜洗净沥干备用。

2、用牙签刺入约第二节的背部，剔除虾仁的泥肠并洗净沥干。

9.4分
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大豆蛋白炒尖椒荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:尖椒,大豆蛋白,豆豉,生抽,白糖,鸡精

步骤:
1、食材：尖椒（已清洗）、大豆蛋白（已泡软）、豆豉

2、将已清洗的尖椒放在案板上切开。

8.7分
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大豆蛋白炒茄子荐

难度:
简单

口味:
酸辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:茄子,大豆蛋白,生抽,香醋,白糖,鸡精

步骤:
1、食材：茄子（已清洗切开）、大豆蛋白（已泡软）、郫县豆瓣酱

2、烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。

8.5分
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青椒豆干炒肉丝,吃出胶原蛋白来荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鸡肉,青椒,豆腐干,植物油,鸡精,老抽

步骤:
1、鸡肉切丝。

2、加入老抽柠檬汁码味。

8.4分
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大豆蛋白炒鹌鹑蛋荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:鹌鹑蛋,大豆蛋白,葱段,生抽,鸡精

步骤:
1、食材：鹌鹑蛋、大豆蛋白（已泡软）、葱段

2、取平底锅置火上倒油烧热，打入鹌鹑蛋煎至两面金黄，盛出待用。

8.3分
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花菜大豆蛋白炒尖椒

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:尖椒,花菜,大豆蛋白,生抽,白糖,鸡精

步骤:
1、食材：尖椒（已清洗切开）、花菜（已清洗）、大豆蛋白（已泡软）

2、烧锅倒油烧热，下入已泡软的大豆蛋白和已清洗好的花菜翻炒一下。

8分
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牛奶蛋白炒虾仁

难度:
家常

口味:
其它

烹饪方法:
炒

配方:牛奶,蛋白,虾仁,青菜,淀粉

步骤:
1、原料准备好，胡萝卜切小丁（用其它菜也同样切小丁）。

2、虾仁选择小一点的，开背去沙线，撒少许盐和淀粉抓匀腌渍一会儿。

8分
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蛋白炒菠菜

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:蛋白,菠菜,红椒,蚝油,花生油,姜片

步骤:
1、菠菜洗好备用。

2、开水绰一下，去除草酸。

7.9分
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香菇大豆蛋白炒莲藕

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:香菇,莲藕,大豆蛋白,干辣椒,生抽,白糖

步骤:
1、食材：香菇（已泡发清洗）、莲藕（已清洗切成片）、大豆蛋白（已泡软）、干辣椒（已剪开）

2、烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。

7.8分
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大豆蛋白芹菜炒鹌鹑蛋

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:芹菜,鹌鹑蛋,大豆蛋白,生抽,味精

步骤:
1、食材：芹菜（已洗净切段）、鹌鹑蛋、大豆蛋白（已泡软）

2、取平底锅置火上倒油烧热，打入鹌鹑蛋煎至两面金黄，盛出待用。

7.8分