蛋白怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个蛋白相关做法

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肉皮冻--身体必备的胶原蛋白荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肉皮,黄豆,豌豆,大葱,花椒,八角

步骤:
1、准备所有材料：泡发后的黄豆（最好晚上泡），豌豆，调料最好放入调料盒

2、准备500克肉皮

9.7分
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鸡蛋白菜橡皮鱼羹荐

难度:
家常

口味:
酸,咸

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:橡皮鱼,白菜,鸡蛋,水淀粉,姜片,料酒

步骤:
1、食材：橡皮鱼（已清洗）、白菜（已清洗切开）、鸡蛋（已打入碗中）、姜片、水淀粉

2、在鸡蛋中加适量的料酒。

9.6分
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双豆肉皮冻---身体必备的胶原蛋白荐

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:花椒,大葱,豌豆,黄豆,猪肉皮,香叶

步骤:
1、准备所有材料：泡发后的黄豆（最好晚上泡），豌豆，调料最好放

2、准备500克肉皮

9.1分
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什锦大豆蛋白荐

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:大豆蛋白,黄花菜,香菇,黑木耳,花生米,桂皮

步骤:
1、食材：大豆蛋白（已泡软）、黄花菜、香菇、黑木耳（均已泡发）、花生米（已煮熟）、桂皮、大料

2、将已泡发的黄花菜、黑木耳和香菇清洗一下，捞出待用。

8.9分
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童真童趣——蛋白霜小蘑菇荐

难度:
正宗

口味:
甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:蛋清,黑巧克力,白巧克力,可可粉

步骤:
1、糖打成糖粉，加入到蛋清里

2、低速打到粘稠

8.5分
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润肤的杏仁蛋白茶荐

口味:
甜,甜

烹饪方法:
煮

配方:甜杏仁,大米,鸡蛋,冰糖

步骤:
1、将甜杏仁用温水浸泡半小时

2、大米加清水洗净备用

8.4分
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胶原蛋白银耳粥荐

口味:
家常,家常

烹饪方法:
煮

配方:银耳,古方红糖,莲子,枸杞,百合,红枣

步骤:
1、准备材料：银耳一朵古方红糖一小块莲子若干桂圆8

2、银耳用一个大碗加入清水泡开。

8.3分
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瘦肉鸡蛋白菜汤荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:瘦肉,大白菜,鸡蛋,丸子,葱花,生姜

步骤:
1、大白菜切丝，丸子（收拾冰箱剩余的，请忽略）。

2、瘦肉切片，蒜瓣切末。

8.2分
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Fluff法式柠檬蛋白挞荐

口味:
酸,甜,香草味

烹饪方法:
煮

配方:【挞底】,黄油,糖粉,杏仁粉,高筋面粉,低筋面粉

步骤:
1、【挞底】首先将香草荚切1/4，剖开，取籽备用

2、软化好的黄油中加入糖粉，香草籽，盐。稍作混合

8.1分
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高蛋白的来源——自制水面筋

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:谷朊粉,温水,食盐

步骤:
1、准备谷朊粉。

2、取500克左右。

7.9分