猪肠怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个猪肠相关做法

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猪肠碌荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:河粉皮,河粉,绿豆芽,五香粉,花生油,白芝麻炒

步骤:
1、材料准备好。楼主把芝麻、蒜蓉和香葱忘记拍进出了

2、先把一大勺花生油烧热然后倒入一半的蒜蓉煸香后倒入河粉一齐翻炒

9.2分
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爆炒脆猪生肠荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:猪生肠,鸡精,生抽,生粉,米酒,姜葱

步骤:
1、原材料：猪生肠500克、甜红椒1个、姜、葱8克

2、生肠用盐加些酒搓，清洗净

8.6分
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酸菜炒猪肠荐

难度:
正宗

口味:
酸

烹饪方法:
炒

配方:猪肠,酸菜,辣椒,鸡精,花椒,八角

步骤:
1、买好大肠用水洗一下（油多的话去掉）

2、锅里放水料酒，姜片猪肠一起焯水，焯好再拿出来用清水洗干净，

8.4分
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爆炒猪生肠荐

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:猪生肠,蒜蓉,姜蓉,豆豉切末,生抽,生粉

步骤:
1、猪生肠，猪肠里头最爽口的那个部分，也很容易清洗。用盐搓洗，就好了。

2、用刀，或者厨房剪刀给它开花。这个让它容易在烹饪过程容易受热均匀，便于烹煮。

8.2分
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咸菜炒猪肠荐

难度:
正宗

口味:
咸

烹饪方法:
炒

配方:猪大肠,咸菜

步骤:
1、将买回来的猪大肠清洗干净，先放1汤勺盐用手抓，用清水冲洗干净再放盐多抓抓，清水再次冲洗干净

2、翻出有油脂的一面尽量把油扒掉同样冲洗干净后再翻出原来光滑的那面洗洗就OK了

8.1分
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李子炒猪肠荐

难度:
家常

口味:
酸,咸

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:猪肠,李子,辣椒,陈醋,酱油,料酒

步骤:
1、李子。

2、拍扁。

8.1分
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酸菜炒猪肠头

难度:
正宗

口味:
酸

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:猪肠头,酸菜,姜丝

步骤:
1、猪肠头买回来用生粉把外面和里面翻出来洗干净。电压锅加水加姜按豆筋功能煮

2、 40分钟后捞出

8分
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子姜酸菜爆炒猪肠

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:猪大肠,酸菜,子姜,生抽,蚝油

步骤:
1、准备好猪大肠，猪大肠自己洗的，非常干净，还有准备好酸菜，酸菜也是自己腌制的哦。

2、酸菜切成丝，切好的酸菜，如果有时间先用水泡半小时，没时间就在洗酸菜的时候多洗几次，洗的同时把酸菜挤一

7.9分
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酸菜炒猪肠

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
炒

配方:猪大肠,酸菜,小辣椒

步骤:
1、酸菜，猪大肠。

2、猪大肠用清水洗一洗，把多余油去掉。

7.6分
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辣椒酸豆角炒猪生肠

难度:
家常

口味:
酸,辣

烹饪方法:
炒

配方:猪生肠,酸豆角,青红椒,鸡精,蒜蓉,蚝油

步骤:
1、猪生肠过水切段

2、酸豆角切段

7.5分