家常,咸鲜
炒
配方:北豆腐,蚝油,青蒜,植物油,老抽,蒜末
1、 豆腐切小块,青蒜洗净切小段
2、 锅里水开后加入一汤匙盐,放入豆腐块焯水(豆腐不爱入味,先入
正宗
配方:香菇,豆腐,油菜,鸡精,蚝油
1、豆腐切丁入加了盐的沸水中焯熟。
2、香菇洗净去蒂。
家常
蒜香
10分钟以内
配方:豆腐,杏鲍菇,红椒,蚝油
1、杏鲍菇。
2、将杏鲍菇切成条,开水焯熟待用。
清淡
配方:干豆腐,胡萝卜,青椒,大葱,蚝油,五香粉
1、干豆腐1张,胡萝卜1根,青椒1个,大葱1段。
2、干豆腐切片。
简单
10-30分钟
配方:芹菜,豆腐,蚝油,香葱,味精
1、豆腐切块备用。
2、洗净的芹菜切段.蒜切片.葱花。
酱香,家常,滑
配方:豆腐,鸡腿肉,食用油,生粉,菜椒,胡椒粉
1、鸡腿去皮去骨。
2、将处理好的的鸡腿肉切小条,用盐,生粉,胡椒粉腌制片刻。
咸鲜
配方:豆腐,蒜黄,蚝油,芝麻油
1、豆腐切约5毫米的块用少许略腌。
2、平底锅加入许油烧热,入豆腐。
爆炒
配方:盐水豆腐,盐油
1、准备好所需要的食材
2、豆腐切小块
配方:豆腐,鲍鱼,蚝油,花生油
1、小鲍鱼,处理备用。
2、葱姜切末豆腐切块,处理好的鲍鱼切丁。
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