子姜怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个子姜相关做法

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子姜炒鸭荐

难度:
正宗

口味:
椒盐味,其它

烹饪方法:
炒

配方:鸭肉,苦瓜,香醋,白糖,花椒,酱油

步骤:
1、成品图

2、选用主料，我用的剑鸭脖和一个翅脖，剑鸭能飞，翅膀肉活动且味美，鸭脖是鸭子最好吃的部位了。

9.4分
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子姜炒牛肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:牛肉,大蒜,子姜,红椒,青椒,淀粉

步骤:
1、牛肉洗干净切成丝。

2、仔姜洗干净切成丝

8.6分
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子姜双椒炒兔丁荐

口味:
咸,清淡

烹饪方法:
腌

配方:兔肉,红椒,子姜,干红辣椒,香菜,老抽

步骤:
1、子姜洗净

2、兔洗净剁丁控水加半勺盐和料酒抓均腌15分钟

8.4分
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子姜炒肉丝荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:里脊肉,芹菜,子姜,鸡精,生抽,淀粉

步骤:
1、食材洗净备用

2、肉切丝

8.2分
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子姜炒肉丝

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
炒

配方:瘦肉,子姜,鸡精,五香粉,香油,红辣椒

步骤:
1、材料：子姜红辣椒瘦肉油盐香油淀粉五香粉

2、用水子姜表面清洗干净，斜切成薄片，再切成细丝，红辣椒去籽去蒂切成细丝

8分
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子姜炒鸡

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:土鸡,子姜,料酒,酱油,蚝油,胡椒粉

步骤:
1、子姜洗净，挑选嫩的子姜口感更好哦

2、子姜切丝

7.8分
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子姜炒腰片

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:子姜,猪腰子,生粉,麻油,生油,胡椒粉

步骤:
1、猪腰子中间切开，去掉里面白色的筋，泡净血水，子姜切片

2、蒜头切粒，葱、香菜切段

7.7分
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子姜炒鸭

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:土鸭,子姜,老姜,生抽,老抽

步骤:
1、先把土鸭处理好，洗净，冷水加几片老姜下锅，煮去血水再捞出，如果你买的鸭很好的话，那肯定要煮久一点，这

2、捞出待凉备用。

7.7分
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子姜炒鸭

口味:
家常,咸

烹饪方法:
炒

配方:土鸭,子姜,大蒜,干辣椒,白酒,生抽

步骤:
1、主材合影

2、锅内将水烧开，放入几片老姜，少许白酒或料酒，将洗净的鸭肉飞

7.6分
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肉丝炒子姜

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:葱花,子姜,梅花肉,鲜红椒,鸡精,生抽

步骤:
1、准备食材：我买的梅花肉，比较嫩，瘦肉切丝，提前用生抽，料酒，十三香腌制一会，子姜，鲜红椒切丝，葱切末

2、锅内倒油，比平时炒菜多些

7.5分