家常
酸甜
炒
30分钟-1小时
配方:鸡脯肉,鸡蛋,面粉,胡萝卜,西兰花,蒜茸
1、鸡脯肉切成1厘米见方的小丁，加入葱姜丝，调入半茶勺的盐、1汤勺的料酒和适量胡椒粉，腌制半小时。
2、鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入适量面粉，调成较绸的蛋糊。
正宗
茄汁味
爆炒
配方:鸡蛋,玉米淀粉,鸡腿肉,面包糠,调和油,白糖
1、材料：鸡腿2把 番茄1个 鸡蛋1个（其实半个就够了） 玉米淀粉1勺半 面包糠半杯 调料：调和油2碗
2、把鸡腿剥开，骨肉分离剔除筋络。
原味
配方:鸡胸肉,面包糠,淀粉,鸡蛋
1、 准备好所需要的材料，鸡胸肉，最好买新鲜的鸡腿肉或是鸡胸
2、 鸡胸肉切成均匀肉丁，我切得比较大，晚饭时间炸的，怕耽误晚饭
简单
酸,咸
配方:鸡米花,番茄,包菜,蚝油,酱油
1、成品！
2、鸡米花适量！
清淡
10-30分钟
配方:菠萝
1、准备材料.
2、菠萝削好用水冲洗切块备用.
10分钟以内
配方:鸡米花,扁豆,鸡精
1、食材：鸡米花。
2、扁豆（已摘洗）。
配方:鸡米花,南瓜,香葱,白糖,味精
2、红南瓜。
辣
2、热锅倒入适量油，油7成热时,依次放入鸡米花.
配方:炸鸡调料,蛋清,面粉,蛋液,面包糠
1、 鸡脯肉洗净去膜
2、 切成1厘米左右方丁用炸鸡料和蛋清腌制2-4小时
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