子姜炒鸭怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个子姜炒鸭相关做法

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子姜炒鸭荐

难度:
正宗

口味:
椒盐味,其它

烹饪方法:
炒

配方:鸭肉,苦瓜,香醋,白糖,花椒,酱油

步骤:
1、成品图

2、选用主料，我用的剑鸭脖和一个翅脖，剑鸭能飞，翅膀肉活动且味美，鸭脖是鸭子最好吃的部位了。

9.4分
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子姜炒鸭

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:土鸭,子姜,老姜,生抽,老抽

步骤:
1、先把土鸭处理好，洗净，冷水加几片老姜下锅，煮去血水再捞出，如果你买的鸭很好的话，那肯定要煮久一点，这

2、捞出待凉备用。

7.7分
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子姜炒鸭

口味:
家常,咸

烹饪方法:
炒

配方:土鸭,子姜,大蒜,干辣椒,白酒,生抽

步骤:
1、主材合影

2、锅内将水烧开，放入几片老姜，少许白酒或料酒，将洗净的鸭肉飞

7.6分
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子姜炒鸭

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鸭腿,子姜,鸡精,耗油,蒜米

步骤:
1、子姜

2、子姜切片

7.2分
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干锅啤酒子姜炒鸭

烹饪方法:
焖

配方:鸭子,子姜,啤酒,红辣椒,红萝卜,生抽

步骤:
1、把鸭子放入沸水中胆水，开锅一分钟，捞出备用。

2、子姜切片

7分
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子姜炒鸭

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:水鸭,子姜,鸡精,生抽,料酒

步骤:
1、准备好食材（鸭子剁小块）

2、子姜切片

7分
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子姜炒鸭

配方:鸭子,子姜,紫苏叶,酱油,料酒

步骤:
1、准备鸭子，洗干净切块

2、子姜切片

6.9分
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子姜炒鸭

难度:
家常

口味:
泡椒味

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鸭子,子姜,蒜蒜蓉,料酒,酱油,蚝油

步骤:
1、准备鸭子，斩好一块一块

2、锅里煮一下，捞出

6.6分
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子姜炒鸭

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鸭肉,嫩姜

步骤:
1、嫩姜切片备用，用盐抓一下

2、鸭肉入锅，熬煮，让肉没有那么老，软熟即可。

6.5分
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子姜炒鸭

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:子姜,青椒,蒜头,红椒

步骤:
1、配料：青红椒各三个（切斜段），蒜头（拍过），子姜（切片）。

2、热锅下少许油，放蒜头爆香，倒入鸭肉，中火煸炒，直至鸭肉出油

6.2分