蛋清怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共9个蛋清相关做法

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蛋清茼蒿淡菜汤荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:蛋清,茼蒿,淡菜,葱花,胡椒粉

步骤:
1、主料

2、茼蒿洗净沥水，备用

8.5分
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#团圆饭#鸡毛菜卤蛋清汤面荐

难度:
简单

口味:
酸辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:挂面,鸡毛菜,生抽,陈醋,香油,姜葱

步骤:
1、酱鸡蛋适量。

2、鸡毛菜适量，洗净。

8.1分
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香肠煎蛋清汤面

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:碱水挂面,鸡蛋,菠菜,菜籽油,食盐,胡椒面

步骤:
1、准备金锣王中王2根，鸡蛋2枚。

2、金锣王中王2跟剥皮，1根切段；另一根从中间分刀不要切到头。摆成你所要的两个图形。

7.9分
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白菜荷包蛋清汤面

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:白菜叶,鸡蛋,菜籽油,食盐,五香粉,味精

步骤:
1、食材集合。

2、准备一个大碗，磕入鸡蛋一个。放微坡炉叮10分钟。

7.8分
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鸡蛋清汤面

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:挂面,鸡蛋,娃娃菜,番茄,食盐,生抽

步骤:
1、起锅烧水，待水冒小气泡，将勺子放入水中烫热。

2、打一个鸡蛋到勺子里，用水温将鸡蛋煮熟。

7.5分
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鸡蛋清汤面

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:干挂面,鸡蛋,小白菜,生抽,香醋,食用油

步骤:
1、-小白菜洗净切小段

2、-鸡蛋打蛋液，炒散盛出备用

6.7分
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卧鸡蛋之蛋清不散的方法

口味:
清淡,家常,原味

烹饪方法:
煮

配方:鸡蛋

步骤:
1、找一个合适的勺子，磕开一个鸡蛋特别特别提醒#######

2、勺子放在开水里或汤里，水不能没过勺子

6.6分
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10分钟甜品懒人双皮奶（只用蛋清的配方）

口味:
甜

烹饪方法:
煮

配方:牛奶,蛋清,白砂糖

步骤:
1、将原料混合到打蛋盆中，用打蛋器搅拌均匀至糖完全融化。

2、过筛两遍。过滤掉蛋清中疙里疙瘩的东西，使之更细腻。

6.5分
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白蛋清汤面

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:水煮白蛋,细面,青菜,香油,麻油

步骤:
1、水开下入面条和水煮蛋。

2、面条煮熟下入青菜。

6.5分