干辣椒怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个干辣椒相关做法

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干辣椒炒猪皮荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:猪肉皮,干辣椒圈,生姜,生抽,料酒,鸡精

步骤:
1、猪肉皮冷水下锅煮，煮到颜色透明，用筷子能插穿即可。

2、肉丝捞起切条，后用冷水清洗，沥干水份。

8.6分
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余干辣椒小炒油渣荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:余干辣椒,五花肉,黄酒

步骤:
1、把五花肉的肥肉取下来。

2、准备好余干辣椒（大家可以看到这个辣椒真的是大小适中咯）。

8.5分
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干辣椒炒鸡蛋荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,生姜,干辣椒,大蒜,鸡精,酱油

步骤:
1、准备三个土鸡蛋，

2、三个鸡蛋，打碗里，然后用筷子把它搅散。

8.3分
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干辣椒肉末莴笋片

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:猪肉,莴笋,干辣椒,生抽,味精

步骤:
1、备肉末和莴笋片，

2、肉切成末，莴笋切片，切点碎辣椒，

7.9分
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干辣椒炒黄豆芽

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:黄豆芽,老抽,生抽,陈醋,干辣椒,蚝油

步骤:
1、黄豆芽洗净切备用。

2、干辣椒切段，葱切段，蒜切片备用。

7.8分
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干辣椒炒豆鼓

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:大蒜苗,干红辣,湖南豆鼓,鸡精

步骤:
1、准备好食材，家里还有几根香菜我也就放里面了！家里准备主要的大蒜苗就可以了，干红椒大蒜切细备用！

2、豆鼓再来个特写。

7.6分
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干辣椒炒扁豆

口味:
家常,辣

烹饪方法:
炒

配方:扁豆,干辣椒,花生油,生抽,白糖

步骤:
1、这就是扁豆(两广地比较多人种植，属豆科类，豆夹内有豆豆)

2、扁豆洗干净用淡盐水浸泡20分钟再过清水，豆夹撕去老丝，将豆

7.5分
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干辣椒炒油麦菜

口味:
咸

烹饪方法:
炒

配方:油麦菜,干辣椒,蚝油,生抽

步骤:
1、油麦菜一直就是我的最爱，口感酸脆，香气扑鼻，加上干辣椒的点

2、捞出，沥干水排盘

7.1分
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干辣椒炒肉

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:猪肉,干辣椒,鸡精,生抽,味精,花椒

步骤:
1、猪肉切成条，肥肉内加入少许盐搅拌均匀，瘦肉内加入少许盐，鸡精生抽和淀粉搅拌均匀

2、干辣椒切断，葱姜蒜切细，葱白稍微切长一点。

7.1分
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干辣椒菠菜炒粉丝

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:菠菜,粉丝,干辣椒,生抽,蒜瓣

步骤:
1、绿豆粉丝1小束40g，用开水泡5分钟

2、泡粉丝的同时，洗菠菜，中间切一刀（我平时吃蔬菜类的都是整颗下锅，为了做的更像之前吃过的，所以中间切了

7分