牛蹄怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个牛蹄相关做法

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板栗炖牛蹄筋荐

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛蹄筋,板栗,葱根,香叶,桂皮,八角

步骤:
1、牛蹄筋，市场上基本都卖的半成品。就是回来不用焯水。如果是生的，需要焯水，用高压锅压制后再回锅同其他食

2、买来的板栗已经去壳。

8.6分
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蒜炒牛蹄筋荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:蒜叶蒜白,牛蹄筋,红干辣椒,红彩椒,花椒,生抽

步骤:
1、将煮熟的牛蹄筋切大块，块不要切的太小，因为牛蹄筋受热很容易化小，牛蹄筋有的地方卖的是熟的，可以直接切

2、切好配菜，蒜切段

8.6分
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爆炒牛蹄筋荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:牛蹄筋,青红椒,生抽,食用油,大蒜,花椒

步骤:
1、先来一张成品图。

2、准备提前卤好的，牛蹄筋盛盘里。

8.2分
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彩椒炒牛蹄筋

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:红彩椒,黄彩椒,杭椒,元葱,熟牛蹄筋,蚝油

步骤:
1、彩椒去筋去籽洗净

2、准备好牛蹄筋

7.5分
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辣炒牛蹄筋

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:尖椒,牛蹄筋,小洋葱,老干妈酱

步骤:
1、牛蹄筋入高压锅中压至软烂，切小块备用

2、尖椒、洋葱洗净备用

7.5分
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炒牛蹄筋

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
炒

配方:小尖椒,牛蹄筋,生抽,植物油,蒜葱

步骤:
1、将牛蹄筋切成薄片装盘备用。

2、姜蒜切片备用

7.5分
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辣炒牛蹄筋

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:尖椒,葱姜蒜,米椒,花椒粉,鸡粉

步骤:
1、准备卤熟的牛蹄筋

2、切成条

7.3分
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辣炒牛蹄筋

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:熟牛蹄筋,尖辣椒,生抽

步骤:
1、主辅料：熟牛蹄筋、尖辣椒。

2、把尖辣椒洗净切块。

7.3分
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炒牛蹄筋无骨鸭掌

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:熟牛蹄筋,无骨鸭掌,辣椒,胡萝卜

步骤:
1、熟牛蹄筋和鸭掌。

2、备好料。

6.9分
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洋葱炒牛蹄筋

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:洋葱,熟牛蹄筋,鸡精

步骤:
1、准备材料.

2、牛蹄筋切块备用.

6.8分