小牛肉怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共6个小牛肉相关做法

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【杏鲍菇蒜香小牛肉】荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛里脊,杏鲍菇,蒜头,黑椒汁,砂糖,生抽

步骤:
1、准备所需食材

2、杏鲍菇、牛里脊切丁

8.6分
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鲜甜软嫩甜豆啤酒小牛肉荐

口味:
家常,家常

烹饪方法:
炒

配方:甜豆,牛肉,冬笋

步骤:
1、冬笋剥好，甜豆和牛肉洗净。

2、冬笋切成丁备用。

8.1分
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辣炒小牛肉

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:牛肉,红辣椒末,青辣椒,十三香

步骤:
1、备料，特别强调辣牛肉的腌制方法。把牛肉切成薄薄的片儿，加入鸡蛋清液加入红辣椒末搅拌，腌制十五分钟。

2、锅中倒入油

7.5分
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宝宝补铁补钙餐芹菜嫩炒小牛肉

难度:
家常

人群:
宝宝,儿童

烹饪方法:
炒

配方:小牛肉,鹌鹑蛋,食盐,儿童酱油,水淀粉

步骤:
1、牛肉50克，最好是纯瘦肉，不要有筋膜，宝宝吃不动的哦。牛肉切片后用刀背拍松，再切细丝

2、加入盐，儿童酱油，一个鹌鹑蛋，水淀粉，抓匀，松弛10分钟左右

6.1分
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雪山小牛肉

难度:
家常

口味:
芥末味

烹饪方法:
爆炒

配方:腌制牛肉,牛肉,生抽,料酒,蚝油,食用油

步骤:
1、食材准备：牛肉切成小块，杏鲍菇切成小块，豆角掰成小段，杭椒、小米椒滚刀切，大蒜切片。

2、腌制牛肉：将生抽，食用油，水，料酒，糖，蚝油，芥末，胡椒粉，薯粉加到牛肉粒中，用手抓匀，最后加入点研

4.1分
西芹炒小牛肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:西芹,牛肉,胡萝卜,葱段,酱油,鸡精

步骤:
1、西芹切段，胡萝卜切片，葱切成段、蒜末

2、西芹、胡萝卜用水焯一下（焯的时候在水中加少许盐和色拉油，颜色上更好看）

2.7分